カレーとココナッツ ミルク入り魚のスープ, ジャスミン ライス. 私は文化や料理の影響を愛します, 特に東キーで, オリエンタル料理の美しさが魅力的ですので, 文化が私は、従って私を魅了があるので、. ほど, ココナッツ ミルクに満ちて今ワードローブ用品, 魚醤, レモングラス, 大豆, ビーフン, カレーなど. 明らかに私は自家製の食材を忘れることがなく体験します。, 彼らが接続されています。. 驚くなかれ, アンコウとピンク海老シチリアの私の購入以来, この料理をしました。: カレーとジャスミン ライスおかず入り魚のスープ. スープは野菜スープとココナッツ ミルクで調理され、ディル風味, ペコリーノチーズとパルミジャーノがたっぷりの, レモングラス, パセリ, ネギ, ばねのタマネギ, 新鮮なジンジャー, 唐辛子とコリアンダー. ココナッツ ミルクのスープご飯ですと, 彼も, 生姜で味付け, ネギ, ライムの皮とチャイブ. 結果は行うには香り高いスープとvalocissimaました, スープはご飯はフラット15分に準備ができているの両方として. それは決して小さなではありません.
魚のスープカレーココナッツミルク, JASMINE RICE
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食材
- 魚のスープFOR:
- 既にピンクの皮をむいた海老の 500 グラム
- アンコウの 1 kg カット タッチと中央の骨なし
- 4 ネギ
- 1 ニラ
- 十分なチャイブ
- 生姜の 2 cm 作品, おろし
- 必要に応じて、新鮮なコリアンダー
- 必要に応じて、パセリ
- ディル, だけで十分な
- 塩, だけで十分な
- 唐辛子
- 小さじ 1 杯のカレー (さらにグリーン カレーを発見した場合)
- 300 ml のココナッツ ミルク
- 野菜のストックの 300 ml
- RICE FOR:
- ジャスミン米の 300 グラム
- バター 50g
- 2 ネギ
- 十分なチャイブ
- 3 センチ生姜の塊, おろし
- 2 ライムの皮
- 半分ネギ
- ココナッツ ミルクの 350 ml
- 野菜スープ, 料理に取得するだけで十分な
- 塩, だけで十分な
手続
魚とココナッツ ミルクのタイのスープ
私たちは、ご飯の準備とカレーとココナッツミルクと魚のスープのレシピを開始します: 細かくニラとネギをみじん切りし、バターを鍋にそれらを配置: 透明になるまで炒める, ご飯を追加し、リゾットのようなトースト. ライムの皮、おろし生姜を追加します。, ココナッツ ミルクを注ぎ、野菜ストックを組み合わせる, 飯まで (約 15 分かかります): ご飯はカリカリする必要があります。. 塩とみじん切りチャイブを振りかける.
ジャスミンライスを調理している間, 私たちは、カレーとココナッツミルクと魚のスープを準備します: すべてのハーブをみじん, ネギ, ネギ, コリアンダー, パセリ, ディル, 唐辛子のスライスを取る. 鍋を熱します。 (高い両面フライパンを使用する場合) 少量の油を注ぐ, その後、すべてのハーブを組み合わせて、それらを 1分間中火で乾燥ケアとさせるとそれらの混合. その後、カレー、生姜、おろしを追加します。, その後、ココナッツ ミルク、野菜スープに注ぐ. 液体とクリーム色、黄色を得る, 緑が点在, 天の香り. 5 分間行い、魚シモンズを追加, アンコウの前に, ドシンと落ちる, エビの前後. 分強火で塩とソテーを追加します。. 一度準備ができてください。, 細かく刻んだチャイブを振りかける.
ジャスミンライスですぐにカレーとココナッツミルクと魚のスープをサーブ, ホット, 別のボウルにジャスミン ライス添え. どうぞ召し上がって下さい!
ペアリング: プロセッコ エクストラ ドライ コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ Docg 会社のおすすめ Biancavigna: スパーク リング ワインはリンゴと白い果実の香りが特徴します。, おいしい味と非常に長い余韻から.
2件のコメント
非常に成功した撮影! この料理は本当に面白いし食欲をそそる, ロックそれを今!
ありがとう! 私は東部の汚染を与えています, 彼らが大好きです! 抱擁, ADA