fbpx

Citrouille hokkaido cuite au four

Citrouille hokkaido cuite au four

La citrouille Hokkaido cuite au four est l’une de mes recettes préférées pour sauver le dîner. Tout d’abord, c’est très bon, rapide à préparer et polyvalent: Je le prépare de préférence avec de la citrouille hokkaido, Mantovana ou Delica, parce qu’ils sont plus fermes et plus secs et ont un goût sucré semblable aux châtaignes. Le même goût qui donne vie à BOULETTES DE CITROUILLE Étonnant. Ensuite, j’utilise des pommes de terre rouges de montagne, et aussi patates douces que j’aime vraiment, mais que vous ne pouvez pas mettre. Comme vous pouvez le voir dans le VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE sur ma chaîne YouTube, cette recette est préparée en 10 minutes et semble vraiment appétissant. Si vous aimez la citrouille, deviendra l’une de vos recettes préférées.

Romarin, le piment et la cannelle donnent à la citrouille Hokkaido cuite au four un mélange de merveilleux goût sucré et salé, exalté alors par le miel. C’est une recette végétarienne que vous pouvez servir d’apéritif, plat d’accompagnement pour la viande ou le poisson, mais aussi comme plat unique. Dans ce cas, je suggère, si vous n’êtes pas végétalien, pour ajouter quelques cubes de fromage: le gorgonzola, doux ou piquant, c’est le meilleur choix, mais même le taleggio correspond parfaitement.

Rappelez-vous que la peau très mince et les graines de citrouille hokkaido sont comestibles, comme je vous l’explique dans le VIDÉO. Lisez mon article sur le CITROUILLE DANS LA CUISINE pour apprendre à toujours choisir la bonne citrouille pour vos plats et essayer de nombreux DESSERT RECIPES ou Salé avec citrouille. comme le TARTE À LA CRÈME BRULEE À LA CITROUILLE, le TIRAMISU’ CITROUILLE ou le GÂTEAU DE CITROUILLE ET D’AMANDE SANS BEURRE.

À ce stade, Je vous recommande corree pour acheter la citrouille, parce que vous avez le temps d’essayer cette recette pour le dîner. Bonne Journee!

CITROUILLE HOKKAIDO CUITE AU FOUR

Imprimer cette
PORTIONS: 4 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • une citrouille de type Hokkaido, Delica ou Mantovana
  • 2 pommes de terre (même des patates douces)
  • 4 gousses d’ail
  • Romarin frais, juste assez
  • Sel, juste assez
  • poivre ou piment, juste assez
  • cannelle, juste assez
  • miele millefiori, juste assez
  • une poignée de noix
  • gorgonzola sucré ou épicé ou un autre fromage à pâte molle

PROCÉDURE

La citrouille Hokkaido cuite au four est très facile à préparer. Si vous ne trouvez pas de citrouille hokkaido, vous pouvez choisir un Delica ou un Mantovana, comme je vous l’explique dans le RECETTE VIDÉO, parce qu’ils sont des citrouilles plus sèches et avec un goût de châtaigne douce agréable.

Citrouille hokkaido cuite au four

Rappelez-vous que la peau de citrouille de hokkaido et les graines sont comestibles: la peau peut être frite et les graines grillées au four avec du sel jusqu’à un apéritif savoureux. Bien laver la citrouille et les pommes de terre, Couper la citrouille en deux et la couper en tranches d’environ deux centimètres d’épaisseur.

Citrouille hokkaido cuite au four

Couper les pommes de terre en quartiers. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, graisser avec de l’huile d’olive extra vierge, saupoudrer d’un peu’ sel et disposer la citrouille et les pommes de terre. Ajouter les gousses d’ail dans la chemise, légèrement écrasé avec le dos du couteau. Saupoudrer de citrouille et de pommes de terre avec de l’huile d’olive extra vierge, Sel, poivre ou piment en poudre et cannelle. Ajouter ensuite le romarin.

Préchauffer le four à 200 degrés statique et cuire la citrouille Hokkaido avec des pommes de terre pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés, avec une croûte caramélisée. Servir la citrouille Hokkaido cuite au four après avoir pulvérisé les légumes avec un filet de miel. Si vous le souhaitez, et je vous assure que le jumelage est parfait, vous pouvez ajouter des morceaux de gorgonzola de Dop doux ou épicé ou dop taleggio. Bon appétit!

Citrouille hokkaido cuite au four

Citrouille hokkaido cuite au fourCitrouille hokkaido cuite au fourCitrouille hokkaido cuite au four
Citrouille hokkaido cuite au fourCitrouille hokkaido cuite au fourCitrouille hokkaido cuite au four

Découvrez également

Laissez un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Découvrez comment vos données de commentaire est traité.