Quiche yoğurt ile biber ile, Hamsi ve caciocavallo

Birlikte hafif ama lezzetli bir rustik pastayla bugün denedim: Biberli Quiche hamur içinde Yunan yoğurt ile, Hamsi, Kapari ve peynir. Danimarka pasta noktasıdır, bir favorilerime flavorful ve gevrek olduğundan, Ama aynı zamanda bir hamur hazır kullanabilirsiniz isterseniz (Seni affediyorum) Eğer sen tercih etmek kısa bir kabuk ya da Gözat.. İlke kiş ki, diğer bir deyişle, bir bileşik çeşitli terbiyeli yumurtadan yapılmış, Ama burada hiçbir Yunan yoğurt krem yerine, Bu dolgu daha kremsi yapar, hassas ve hafif. Baharat biz düşünmek, Yine de, Kavrulmuş Peppers (titizlikle elimden): Onları bir gün önceden yemek tavsiye ederim, Önce onları ve daha fazla su olabilir hamuru kaybetme kabuğu Hadi onlar soğumasını. Agnone tüm baharatlı bir tat vermek için caciocavallo olduğunu (haberin yok? O zaman okumak Burada ve bakın video Bu olağanüstü peynir üretimi) Hamsi ve Kapari ek olarak. Son olarak bir kelime dekorasyon… pasta nerede yerine bir tart gibi görünüyor bir kiş olan biber fileto, şeytani bir, Ne dersin? da bir göz atın Hepsi benim TARİFLERİ kişler ve tabii ki tüm benim Biber TARİFLERİ (kaçırmamak tatlı ve ekşi biber köfte Eğer muhteşem). İyi günler dilerim.

RUSTİK KEK YOĞURT, BİBERLER VE Caciocavallo'ya (çapı 22 cm bir pasta dozlar)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 6 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 250 gram shortcrust pasta (Tarif için tıklayın)
  • 3 orta boy kırmızı biber
  • bir avuç Kapari
  • 4 tüm yumurta
  • Yunan yoğurt 250 gram
  • rendelenmiş kahvaltilari 50 gram Reggiano PDO
  • Agnone tecrübeli caciocavallo 100 gram (Ben Di Nucci süt kullanılır)
  • 12 hamsi filetosu petrol
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • taze mercanköşk, yetecek kadar
  • taze fesleğen, yetecek kadar
  • tereyağı ve Pan kek un, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

biber kiş hazırlamadan önce, yoğurt ve peynir, Eğer kavrulmuş biber yapmak zorunda. Io vi consiglio di preparare i peperoni arrosto con un giorno di anticipo: biber yıkama ve tamamen alüminyum folyo sarma. 200 derece fırında 40 dakika veya yumuşak olana. Biber fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin, o zaman onları soymak, içindeki çekirdekleri çıkarın ve eti fileto yapmak. Hafifçe biber tuz ve su sızmak böylece onları en az bir saat için bir kevgir içinde yer. Fileto biber kiş süslemek için gerekli bir kenara (Bu dekore etmek istiyorsanız) ve geri kalan iri doğrayın.

biber Kiş için pasta kabuk hazırlayın, yoğurt ve peynir ve kullanmadan önce en az bir saat boyunca buzdolabında saklayın.

Peynir küpler halinde kesilmiş ve Kapari ve yarım hamsi yağda doğrayın.

Bir kaseye yumurta, rendelenmiş Parmesan peyniri, yoğurt ve karışımı ile birlikte bir çatal veya çırpma teli el tarafından, homojen bir karışım elde etmek için. Tuz ve biber ile sezon. Kapari ve hamsi, kıyılmış ekleyin, mercanköşk birkaç yaprağı, caciocavallo peynir doğranmış ve közlenmiş biber doğranmış. İyice karıştırın. Karışım tuzlu sadece doğru miktarda olduğundan emin olmak yeniden deneyin.

Gres ve seçtiğiniz Pan kek un, sonra Danimarka hamur işleri ile kapağı (ince tomar dışarı, Bu yüzden onlar mükemmel fırında). Altında ve tarafında dikmek ve dolgu dökün.

Preriscaldare il forno a 180 gradi statico e cuocere la torta salata allo yogurt, peperoni e caciocavallo per 15 minuti o finché la superficie, bir parmak ile dokunarak, bazı direnç oppose yok. Bu noktada, Kiş biber ile süslemek karar, Fırından yeni çıkmış çekin ve biber fileto üzerinde bir tart klasik dekorasyon gibi davranarak düzenlemek zorunda. Hamsi filetosu haddelenmiş ve kiş fırında 20-25 dakika ya kadar eşit olarak altın koymak daha ile tam dolma ve pişmiş iyi Bankası. Fırından çıkarın ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Quiche yoğurt ile biber ile süsleyin, peynir ve hamsi mercanköşk ve hizmet birkaç yaprağı ile. Ve’ büyük ya da sıcak soğuk: renkli karışık salata ile eşlik. Afiyet olsun!

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.