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Itinerarios en Val d ' Orcia: paisajes, pueblos y el vino

San Quirico y la Colegiata, Pienza y su catedral, Trequanda y su terracota, MONTISI el e Grance, Vignoni y los baños termales romanos. antiguas ciudades y pueblos, al sur de la provincia de Siena, a lo largo de la Via Francigena, que durante siglos, y todavía, Combatió a pie por los peregrinos a Roma. Un concentrado de arte, la cultura y el paisaje de la campiña Val d'Orcia, tanto que se ha insertado en el año 2004 en el patrimonio de la UNESCO. A esta hora, en mis viajes a Italia, fue la Val d'Orcia para darme la bienvenida.

Motivo de la visita oficial de la fiesta del vino Orcia, organizada por el Ayuntamiento, ONAV y Consorcio, que incluye alrededor de 50 fabricantes y está presidido por Donatella Cinelli Colombini, una mujer de gran iniciativa y la muñeca que lo guía con la inteligencia y la previsión.

El Departamento de Comercio de Orcia – el cual se basa en Sangiovese y es conocido principalmente como el vino tinto, aunque existen los tipos de color rosado, Blanco y Vin Santo – Ahora su objetivo es hacer su camino entre las dos italianas excelencia de elaboración del vino de la Toscana todo, il Brunello di Montalcino e il Nobile di Montepulciano. Due giganti tra cui l’Orcia Doc, producido en 13 municipios, se mueve tratando de construir un 'sistema virtuoso’ que se basa no sólo en el vino, pero en general, sull'enoturismo, a fin de tomar ventaja de lo que el campo más hermoso en el mundo (Palabra de la Unesco) puede ofrecer. Y’ con este objetivo que el proyecto nació de las bodegas con vistas: lugares a través de los viñedos desde el que ver puestas de sol y colinas que envidia todo el mundo. Las filas de cipreses, manzanas verdes prados, olivares, viñedos, parches de bosque. Y estar seguro de encontrar liebres, huevas, faisanes y jabalíes que cruzan la carretera, a continuación, ir poco a poco.

Si va a visitar estos lugares, Le sugiero que comience a conocer la ciudad de trequanda, donde se puede permanecer en Fattoria del Colle, una granja de 300 hectáreas de viñedos, olivares, zonas forestales y estructuras Agrituristiche 1500 esparcidos en un parque. Una espléndida renovación y conservadora que ha dejado intacto el encanto de los muebles y edificios. Para colmo de males la bodega, un restaurante toscano, una escuela de cocina (se perdió la lección sobre Pici), pista de tenis, piscinas, juegos para los más pequeños, un spa, jardines secretos y un perro magnífico, Felix, que no se puede dejar de caer en el amor.

de Trequanda, donde se puede almorzar en Conte Matto probar una cocina de la Toscana, avanzar hacia Montisi, También este es un pueblo del siglo XVI, muy bien conservada y muy animado, donde se puede visitar la grance, de las granjas fortificadas en el que la comida del hospital Siena lo largo de la Francigena se almacenaron. Entonces, a la cabeza San Giovanni d'Asso, patria del trufa blanca Crete Senesi: Si la trufa es de temporada (Luego, en octubre y noviembre) no se lo pierdan y no se pierda una visita al castillo medieval, donde también se encuentra el Museo de la Trufa. La siguiente parada es Asciano, donde se pueden visitar los pueblos y los cierres’Abadía de Monte Oliveto Maggiore  (los monjes producen vino y aceite de oliva). Entonces, a través del camino que conduce a la villa medieval de Buonconvento, se llega a San Quirico d'Orcia. En este lugar, la cual es el corazón de la Val D'Orcia, Marvel en la Colegiata de los Santos Quirico y Julietta, Palazzo Chigi con sus frescos y los jardines a la italiana(construido por un cardenal en omaun Papa que nunca habitado, Alessandro VII). Sólo en el Palazzo Chigi, la Ciudad, Se llevó a cabo la fiesta del vino Orcia, Orcia fiesta del vino DOC. Para la ocasión, en las salas con frescos que también se ha puesto en escena el artista de Apulia muestra Arianna griega, que pinta usando el vino.

Desde San Quirico (antes de hacer una pausa para el almuerzo en Osteria del Cardinale) a la cabeza Bagno Vignoni con sus baños termales modernos y su bañera de hidromasaje de la época romana, espectacular, especialmente los primeros fríos, cuando el agua caliente en contacto con el aire frío produce vapores románticas y bocanadas de humo. No dejar de lado el pequeño pueblo de Vignoni, en las colinas: la torre de un castillo, algunas casas y la iglesia de San Biagio. Si hubo algunos signos y algunos coches aparcados nadie se le ocurriría de encontrar en 2015. Finalmente, terminar su viaje antes de ir aCastiglione d'Orcia, el antiguo castillo de los Aldobrandeschi, adjuntando la altura de su maestra en la localidad de Rocca d'Orcia, con su fortaleza que domina el valle, y finalmente por Pienza, ciudad diseñada por Rossellino por el Papa Pío II.

Si amas las impresionantes vistas, visitar la bodega Poggio al Vento, Roberto Mascelloni. Y’ uno de 'bodegas con una vista’ con una de las vistas más bellas. Tiene una casa de piedra, un huerto, olivares y viñedos a la agricultura ecológica en siete hectáreas. Si decide quedarse con Roberto, usted puede escoger su ensalada y verduras para cocinar como prefieras, pero también se puede tomar el desayuno con salami casera y exquisita de oveja, o degustación de vinos acompañada de recetas tradicionales de la Toscana preparados por la señora Marisa, madre de Robert. Tuve la suerte de comer ribollita más bien siempre, hecho que la antigua, Según la tradición: Si usted tiene la paciencia para esperar el regreso de la temporada de la col, Que vea la receta en este blog.

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