Sicilya pasta kılıç balığı

Sicilya pasta kılıç balığı. Bugünün tarifi basittir: kılıç pasta tipik Sicilya meze olduğunu, tavada hazırlanmış ancak, eğer aynı zamanda ikinci bir levha olarak işlev görebilir. Ben beyaz varyant bugün sunuyorum That, hiçbir domates, kırıntıları ile hazırlanan, sarımsak, limon suyu, doğranmış kapari, taze otlar, yumuşak peynir (• hafif bir PDO Sardunya pecorino kullanılan). otlar arasında ben mercanköşk seçti, kekik ve fesleğen biraz: o biraz düzleştirir çünkü maydanoz önermiyoruz’ tatlar.

Sana sık sık söylediğim gibi., Messina Boğazı, Calabria ve Sicilya arasında, kılıç balığı balıkçılık ile ünlüdür, bizim tarafından binlerce şekilde pişirilir. Benim en sevdiğim tarifi kalır ki Messina kılıçbalığı cazip, ki ben bakmak için davet VIDEO TARİFİ Çünkü kesinlikle kanıtlamak zorundasın., ama pişmiş cupcakes bile lezzetli ve, özellikle, hazırlamak için daha hızlı.

Kılıç balığı Sicilya pasta hazırlamak çok kolaydır, ama sen ince dilimler halinde kesip kılıç yapmak için dikkatli olmak gerekir, di fare una farcia molto umida e di cuocere il tutto in forno per non più di 10 minuti. Bence bu yemek için mükemmel garnitür fesleğen ve Tropea soğan ile domates salata, ince dilimler halinde kesilmiş. Sadece bir göz gereken benim Kılıç ile TARİFLERİ ve benim Sicilya yemekleri balık dolu bir yaz için, Sicilya ve iyi şeyler. İyi günler!

PIE Swordfish SICILIAN (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 250 grammi di pesce spada tagliato in fette sottili
  • ekmek kırıntıları 100 gram
  • 100 grammi di pecorino sardo dolce Dop (veya başka bir yumuşak peynir)
  • Mercanköşk, kekik, Fesleğen gerektiği gibi
  • Organik limon suyu
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • pecorino DOP Sicilya CANESTRATO 30 gram
  • tuzlu kapari, yetecek kadar
  • küçük kalıplar için yağ ve ekmek kırıntıları, yetecek kadar

İŞLEMLERİ


Sicilya pasta kılıç balığı

kılıç balığı köftesi hazırlamak için basit ve hızlı. zeytinyağı ile kalıpları yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Coat kılıç balığı dilimleri ile kalıplar, altta her iki tarafta hem, kılıç kenarları basmakalıp hafifçe çıkan emin, Daha sonra üzerine katlanabilen çünkü kendileri pasta kapatmak için.

turta kılıçbalığı için iç hazırlanır. Bir kase içinde belgili tanýmlýk breadcrumbs yerleştirin, Pecorino, otlar, tuz ve biber, tuzu giderilmiş kapari ve ince doğranmış, limon suyu ve gerektiği kadar yağ yumuşak ama grenli elde etmek. Her zaman tuz doğru olup olmadığını kontrol etmek deneyin.

kalıplar içine biraz dağıtın’ Dolum. Seçtiğiniz bazı doğranmış yumuşak peynir veya peynir ekleyin (her zaman yumuşak veya yarı terbiyeli, böylece pişirme birkaç dakika içinde erir ve teller) ve doldurma biraz daha ile kapatın. pasta mühürlemek için kendi üzerlerine kılıçbalığı kenarlarını katlayın. sızma a dense Gres hafifçe kılıç.

200 derece fırında ve, Sıcak olduğunda, cuocere i tortini di pesce spada per 8-10 minuti. fırın köftesi kaldır, kalıplar ve hizmet sıcak veya ılık köftesi kılıç, bir dilim limon ile guarnendoli. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Bu kılıç balığı yemeği için beyaz bir Pantelleria. Biz şarap öneririz “Gencer”, Vintage 2014, Doktor Pantelleria, yapımcı:#8217;şirket Salvatore Murana. İskenderiye Tipi Moscato üzüm. L’görsel görünüm parlak, kokular meyve (Kayısı) ve çiçekler (Zagara), tam ve uyumlu bir tat ile.

TAVSİYE

Ayrıca domatesin bir kaç parça doldurma ekleyebilirsiniz, tohumlari ve soyulmuş. Bu şekilde lezzet kılıç köftesi dolum az yağ kullanabilir ve bir dolgu hala nemli ve yumuşak alırsınız.

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.