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Torta de calabaza y almendras sin mantequilla

Suave pastel de calabaza y almendras, sin mantequilla

pastel suave con calabaza y almendras sin mantequilla, pero esponjosa. Y con un aroma maravilloso que va a permanecer mucho tiempo en la casa. Este pastel no puede decir que no. Por qué es suave, húmedo, fácil de hacer y está lleno de calabaza y almendras. Vamos a decir sólo puede ser adictivo, especialmente si estás en una dieta (Como yo) y no tienes una gran variedad de pasteles para el desayuno. No se pierda en este caso el luz pastel de manzana. Un salvavidas para los amantes de los dulces, pero hay que tener cuidado con el peso. A pesar de estar sin mantequilla, Este pastel (He hecho varias veces con el fin de encontrar el equilibrio adecuado, ya que no soy realmente una persona sin tortas de manteca) no penalizar a cualquier gusto. De hecho, Realmente es muy bueno.

Le sugiero que use una calabaza Delica, intenso sabor a caramelo y no acuoso. La cocción se deshidrate más y el resultado será perfecto. Como alternativa, puede utilizar la calabaza Violina o Mantovana, tanto en lugar seco y azucarado.

Si tuviste problemas con las calorías, y que le gustaría para servir el pastel suave con calabaza y almendras sin mantequilla como postre después del almuerzo o cena, Te sugiero una manera fácil y sabrosa para 'adaptarse'. Acompañar a la rosquilla con calabaza y almendras, como en la fotografía, con glaseado de mascarpone o queso crema y unas gotas de miel o jarabe de arce. Terriblemente buena, y no estoy exagerando.

Entre otras cosas, Si te gusta cakes con calabaza, Le recomiendo que pruebe sin dudar pastel de calabaza, la tarta de crema de calabaza americana tradicional. Un dulce muy especial y diferente de la habitual, perfumado con canela y enriquecida con crema batida. Y no pierdas todo mi Recetas con CALABAZA, tanto dulces y saladas. Que tengas un buen día!

SUAVE Torta de la calabaza y almendra (dosis para un pastel de tipo anillo Gugelhopf)

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 400 gramos de calabaza limpia
  • 200 gramos de azúcar impalpable
  • 100 gramos de harina de almendras
  • 100 gramos de harina 00
  • 60 gramos de almendra molida o en hojuelas
  • 4 huevos enteros
  • 10 gramos de levadura
  • 2 cucharadas de leche (incluso de soja o arroz)
  • cáscara de naranja orgánica, ralladura de
  • cáscara de limón orgánico, ralladura de
  • una pizca de canela
  • una pizca de sal
  • mantequilla y harina para el molde, lo suficiente como
  • PARA EL QUESO CREMA:
  • 150 grs de queso de mascarpone o queso crema
  • azúcar glas, lo suficiente como
  • jarabe de arce o miel milflores, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

Para preparar el pastel de calabaza suave y almendras, picar la calabaza (más pequeños serán más cocinará rápidamente) y cocinar en horno a 200 grados hasta que estén tiernos. Drenar la mayor cantidad posible de cualquier exceso de líquido y se mezcla, luego deje que se enfríe.

Precalentar el horno a 180 grados de estática.

Batir las yemas con el azúcar en un tazón de fuente, hasta que la mezcla hinchados y esponjosos, Añadir entonces la ralladura de cítricos, canela y sal. Añadir la harina tamizada, harina de almendras y luego el puré de calabaza. Añadir a la levadura disuelta en la leche, mezcla bien. Batir las claras de huevo y agregarlas a la mezcla, revolviendo con una espátula con un movimiento de arriba hacia abajo, para incorporar tanto aire como sea posible. En este punto, Añadir las almendras fileteadas.

Engrasar y enharinar un pastel, vierta la mezcla de la tarta de calabaza y almendras y cocine durante 40 minutos o hasta, la prueba del palillo, no se cuece al horno la torta.

Creo que el pastel de calabaza y almendras blanda es una perfecta dulce como lo es para el desayuno, Pero si usted quiere servir como un postre de postre pueden acompañarlo con un glaseado de mascarpone o queso crema, obtiene mezclando el producto con tanta azúcar a tu gusto (como se señala en las dosis), y servir con unas gotas de miel o jarabe de arce. Disfrute de su comida!

Torta de calabaza y almendras sin mantequilla
Torta de calabaza y almendras sin mantequilla

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2 comentarios

Maria Emma Lozito 22 de enero de 2017 en 18:08

Recién salido del horno: suave y perfumada!
Gracias.

Respuesta
Parisi de ADA 22 de enero de 2017 en 23:57

Gracias, Qué feliz estoy! Ver pronto y buena semana, ADA.

Respuesta

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