şeftali ve krem ​​baharatlı kek

baharatlı şeftali tart ve muhallebi, mutlak bir iyilik. Yaz henüz bitmedi, en azından ben Roma'ya dönen bulundu ısı verilen (Bazı Sicilya Milan ya da Roma hiç yaşamadı sıcak olduğunu söylemek). Ma11, Ama11, Sıcağa rağmen, Ben günaha sürükler deneyin: bu lezzetli hazırlamak için fırın açmak, yumuşak, kremsi baharatlı şeftali pasta ve krema. Şeftali, özellikle geç çeşitlerinin olanlar (örneğin şeftali gibi Leonforte PGI), Onlar Eylül ve Ekim aylarında ellerinden geleni verip bu kek tarçın yapılan baharat için mükemmel bir denge sayesinde ulaşmak, vanilya ve karanfil, ve muhallebi krem ​​tatlılık. Bu söyleniyor, Eğer muhallebi hazırlamak istemiyorsanız, Bu pasta olmadan iyi olduğunu biliyoruz: hamuru hazırlamak, şeftali tarifi takip yüzeyi üzerinde yatan ve devam. Böyle, Baharatlı şeftali pasta bir süre sürecek’ artık. Ve, hareketsiz şeftali istismar, Ayrıca bir göz deneyin Hepsi benim Şeftali TARİFLER TATLI, dahil olmak üzere karamelize şeftali ve krem puding fıstıklı tart, kolay şeftali tiramisu, amaretto ve mascarpone, , fıstık krem ​​ve şeftali ile frangipane tart, , şeftali ve badem yumuşak kek bir Cıpanna cotta ve taze şeftali rostata. İyi günler!

BAHARATLI ŞEFTALİ PIE VE KREM

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 8 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • ÇAPINDA 22-24 CM KPASTULAR İçİn DOZLAR
  • 4 şeftali
  • krema 200 gram (Burada tarifi bulundu)
  • 100 gram un 00
  • badem un 40 gram
  • 75 gram yumuşak tereyağı
  • kahverengi şeker 75 gram
  • 10 gram kabartma tozu
  • 2 tüm yumurta
  • bir tutam tuz
  • bir karanfil
  • Viski vanilya tozu ya da ekstrakt, yetecek kadar
  • bir çay kaşığı toz tarçın
  • esmer şeker pasta serpin, yetecek kadar
  • Pastayı süslemek için pudra şekeri, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

şeftali ve krem ​​baharatlı kek

Baharatlı şeftali ve kremalı kek hazırlamadan önce, fırını 190 dereceye ısıtın. Yağ ve kalıp un.

Büyük bir kapta tereyağı koyun, Tuz ve şeker ve karışım elde edilene kadar bir elektrikli mikser ile karşılık kabarık ve kabarık. Yumurta ekleyin, teker teker, Yumurta tamamen emilir ve yumuşak karışım havalandırılmış değildir dek dayak devam. Birleştirmek, kat planı, 00 un ve kabartma tozu birlikte elenmiş, her bir elektrikli karıştırıcı ile karışım uydurma. Sonra tarçın ekleyin, vanilya, karanfil toz haline ezilmiş. Son olarak, Bir spatula ile unu içeren badem ekleyin.

tereyağlı içine dökün. Şeftali kabuğu, taşları çıkarıp onları ikiye bölmesine. Hamurun üzerine kaşık ile pasta krem ​​yerleştirin, sonra yarım şeftali ile krema her kaşığı kapağı (Yuvarlak bölüm yukarı bakacak şekilde), tavada alt kısmına temas edecek şekilde bastırarak.

Biraz kahverengi şeker, bir çorba kaşığı karıştırın’ tarçın ve bileşik ile pasta baharatlı şeftali yüzeyini ve krem ​​serpin. 40 dakika veya kek kabarık olmayacak kadar ve altın kahverengi kek pişirin. Baharatlı şeftali ve kremalı kek sıcak ve servis etmeden önce pudra şekeri serpin. Böyle pasta tadabilirsiniz sıcak veya soğuk. Afiyet olsun!

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

Anto 17 Eylül 2018 at 17:00

Merhaba Ada,
Roma'da ve ek olarak yaşayan bir doktor biz iyi gıda ve mutfak geleneğinin ve büyük işçilik ile blogunuza gesstisci içinde sadece zevkimiz conterroneità için duyuyorum, ama en gibi ikramıdır (bulaşıklar, çatal vb kristalleri) sizin rafine tat resimlerde mevcut.
Bu nedenle sizi tebrik ve çünkü yemekler Çocukluğumun bazıları her zaman toplantıya teşekkür ederim.
müteşekkir
Anto Tomaselli

Yanıt
Ada Parisi 19 Eylül 2018 at 11:47

Merhaba Antonio, Çok teşekkür ederim. Hep bazı koymak deneyin’ Benim fotoğraflarda ve özellikle yemeklerde renk ve Sicilya atmosferin. Bence aynı anıları var, ayrılmak zorunda harika bir arazi. Sıcak bir karşılama, ADA

Yanıt
elisabetta corbetta 15 Eylül 2018 at 08:47

Çok güzel bu pasta
Büyük bir öpücük

Yanıt
Ada Parisi 19 Eylül 2018 at 11:47

Teşekkür elisabetta!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.