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Pastel rústico de coliflor y queso

Pastel rústico de coliflor y queso. Un simple pastel hecho con masa de hojaldre, coliflor, queso y el delicado aroma de la mejorana y menta. Al igual que todos los pasteles, ella es una bromista en la cocina y está lista en un santiamén. Rico en verduras, la tarta con la coliflor ayudará a resolver sin mucho esfuerzo el problema de la cena, pero también es perfeccionar una noche casual con los amigos o, ver el verano, un día de campo. Como todas tradicionales tartas saladas, Es aún mejor si se come al día siguiente a la preparación. Si te gusta, Puede enriquecer la coliflor empanada rústico y queso de pasta blanda con jamón: He preparado dos veces, uno sin y otro con jamón, y lo disfruté ambos sentidos.

Obviamente el aglutinante es el huevo, como en cualquier quiche precie, batido con un poco’ crema (pero también se puede utilizar leche entera), Parmesano y pecorino. Stracchino da cremosidad ligeramente amargo y una punta que va bien con mejorana. Si quieres, También se puede utilizar el brócoli, para un toque de color. Pruébalo, porque estoy seguro que usted va a estar bien. Y, si me amas como las empanadas, no se puede también tratar el clásico y delicioso quiche Lorraine (que se encuentran en RECETA VIDEO en mi canal de YouTube), el Quiche con alcachofas y Trentingrana o la ALCACHOFAS dulce rústico y queso: encontrar estos y muchos otros en la prescripción ESPECIAL RECETAS QUICHES. Que tengas un buen día!

TORTA Y COLIFLOR stracchino RÚSTICO (receta fácil)

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PORCIONES: 6 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • DOSIS para la empanada de aproximadamente 24 CENTÍMETROS:
  • un rollo de masa de hojaldre preparada (Pero si usted quiere hacer en casa aquí la receta)
  • una coliflor pequeña
  • 6 huevos
  • 120 ml de crema (o leche 60 ml)
  • 200 gramos de queso blando
  • rallado parmesano Reggiano DOP, lo suficiente como
  • queso de oveja D.O., lo suficiente como
  • Mejorana y menta, lo suficiente como
  • sal y pimienta, lo suficiente como
  • jamón cocido ahumado (Opcional)

PROCEDIMIENTOS

Para preparar la coliflor rústico torta y queso de pasta blanda debe limpiar primero la coliflor, Lávelo y dividirla en picos. Cortar cada cuerda en medio y hervir la coliflor en agua con sal. Cuando la coliflor esté tierna, Escurrir y dejar enfriar.

Romper los huevos en un recipiente, batir con un batidor y agregar la crema, Queso parmesano y queso de oveja rallado, las hojas de la cúrcuma y la menta picada. Sazonar con sal y pimienta.

Precalentar el horno a 200 grados de estática. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y estirar la masa de hojaldre, revestir el fondo y los lados de la bandeja, entonces bucherellare varias veces la parte inferior con un tenedor.

Si ha decidido utilizar el jamón, poner en el fondo del hojaldre, de lo contrario directamente superior coliflor. Vierta la mezcla de huevo, queso y crema de manera uniforme y luego distribuir en el queso suave superficie en trozos pequeños.

Infornar coliflor empanada rústico y queso y hornear durante 20 minutos y luego hornear 5 minutos adicionales en un modo de horno de convección, hasta que la masa esté dorada y crujiente y el relleno suave pero firme. Apaga la tarta de queso rústico y la coliflor y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir. Esta tarta rústica es grande incluso en el día después de la preparación: Puede calentar en el horno a 100 grados para intiepidirla y acompañarlo con una ensalada mixta. Disfrute de su comida!

Pastel rústico de coliflor y queso
Pastel rústico de coliflor y queso

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