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Torta Mimosa

Torta Mimosa: un gran clásico de la pastelería italiana

Torta Mimosa: un pastel clásico, simple, fabulosas. Sin duda, uno de los grandes pilares de pasta italiana, entre otros muy simple para preparar. Un dulce se convirtió en uno de los símbolos del 8 de marzo, Fecha de mí no amado Día de la Mujer, pero te sugiero no sólo para el postre relegate para la ocasión. Como también nosotros no creemos que las mujeres han de ser amado, respetado y celebrado solamente el 8 de marzo.

. Por otro lado, cada vez que tengo la oportunidad de preparar una Capas de pastel RELLENOS aprovechar esta oportunidad, ya que disfrutar de ellos y siempre tienen un gran éxito, especialmente el uno con PISTACHOS, QUESO Y FRESAS CASA y que, muy coreográfica, con De arándanos y mascarpone.

De todos modos, Me encanta enriquecer torta Mimosa, en mi opinión un poco’ consistencia demasiado monótono, con fruta, tanto en fresco y en conserva, de acuerdo a la temporada. Mis versiones favoritas es que con la pesca, tanto en fresco como en conserva y uno con fresas silvestres. Obviamente, el tipo de fruta depende de la temporada: en lugar de un mal gusto fresas fuera de temporada, es una mucho mejor calidad de pescado en lata, crujiente y fragante.

Debido a que esta tarta que 1 preparado febrero por el cumpleaños de mi padre,  Elegí las frutas en conserva: piña y duraznos. Exquisita. La receta es muy simple, pero un poco’ largo: Pero nunca miedo, se puede preparar la torta de antemano en todas sus partes: tanto los moja tanto el bizcocho es crema. Así que toma nota. crema de atención: en muchas, especialmente en el sur, lo llaman "crema de chantilly". crema en realidad es simplemente chantilly batida con el azúcar y la vainilla. Esto se llama "crema diplomática"” y está hecho con crema y crema. Le deseo buen día!

TORTA MIMOSA (receta fácil)

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • Para bizcocho (dosis para 4 discos 18 centímetros por uno o 2 para bizcocho de 18 cm cada):
  • 6 huevos enteros
  • 135 gramos de harina 00
  • 150 gramos de azúcar impalpable
  • una pizca de sal fina
  • una cucharada de extracto de vainilla orgánica
  • PARA crema de fruta DIPLOMÁTICA:
  • 500 ml leche
  • 4 yemas de huevo
  • 40 gramos de harina 00
  • 100 gramos de azúcar impalpable
  • ralladura de limón, lo suficiente como
  • crema 300 ml
  • azúcar 50 gramos en polvo
  • 300 gramos de melocotones y piña en almíbar, pero también se puede utilizar fresas
  • Para el baño:
  • 100 gramos de azúcar impalpable
  • 200 mililitros de agua
  • Ron, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

Torta Mimosa: un gran clásico de la pastelería italiana


La torta Mimosa

Sugiero a preparar tanto los moja tanto el bizcocho con Mimosa por un día de antelación, para hacer su trabajo más fácil.

Para la torta Mimosa DE BAÑO, poner en una cacerola con agua con azúcar, hervir hasta que el líquido se reduzca en un tercio, a continuación, añadir el ron (He puesto 50 mililitros) y dejar enfriar: la cantidad de licor evaluado de acuerdo a su gusto, Si lo prefiere más alcohólicas o encendedor. Si la torta es para los niños, alcohol evitar y un preparado simplemente mojado con agua y azúcar.

Para bizcocho, ensamblar los huevos enteros con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla es compuesto hinchada, Fluffy, blanquecina y ligera: que se tardará unos 20 minutos con un mezclador eléctrico, Un poco’ menos si se utiliza el planetario. Una vez que la mezcla de huevo y el azúcar está montado, añadir la harina tamizada dos veces, incorporando lentamente con una espátula y haciendo un movimiento de rotación de arriba hacia abajo a fin de no desinflar la masa.

Te recomiendo, tenga cuidado de que no es harina para todo uso mezcló el fondo del tazón. Ahora usted puede decidir si desea hacer la torta en cacerolas grandes suficientes de que puede lanzar fina y cortar dos discos de cada uno. Utilice 4 moldes para hornear de igual diámetro (los de aluminio, grasa y harina, Ellos están bien). O si haces dos bizcochos y los cortas por la mitad para conseguir 4 discos. Tres discos de esponja de España sirven para las capas de la torta Mimosa, la última vez será desmenuzado para hacer la cubierta de la torta. Hornear el pastel a 180 grados en el horno durante 15 minutos o hasta marrón dorado. Retirar del horno y dejar enfriar.

PARA crema de fruta DIPLOMÁTICA: Batir las yemas con el azúcar, Al obtener una mezcla espumosa añadir la harina, siempre montando, mezclarlo todo. Llevar la leche a hervir con la cáscara de limón y vierta la mezcla de huevo, azúcar y harina, revolver rápidamente. A continuación, verter en una cacerola y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese.

Hay que cocinar las gradas de crema para los 3 minutos ya que la ebullición, siempre a fuego lento y revolviendo constantemente. Vierta la crema en un recipiente, cubrir con papel plástico toque los alimentos y dejar enfriar por completo. Cuando la crema pastelera es frío, mezclarlo con los batidores para ablandar, Montar la nata con el azúcar glas y doblar la crema hasta que la mezcla esté suave y aterciopelada.

Dados pequeña fruta que elegir y mezclar la crema diplomática.

COMPOSICIÓN DE SWEET: Tome una capa dura de España, eliminar la corteza, esa es la parte más oscura, con un cuchillo afilado, el corte de la esponja en tiras finas y luego en cubos. Si lo prefiere, Usted también puede desmoronarse con la licuadora, pero en mi opinión el efecto es más bonito if cortada pequeña.

Mojar la base de la torta con el jarabe, rellenar con la crema y cubrir con el segundo disco de pan de España. Disfrutar de este material, luego cubrir con el último registro. Espolvorear esto también y cubrir todo el pastel con la crema restante diplomática, tan completamente cubierto, arriba y a los lados.

Ayudarse a sí mismo con una espátula y tratar de hacer una fina capa de crema para que no coli: Servirá para que ataque las migajas de pan de España a la torta. Cubrir suavemente toda molde para hornear con las migajas de España. Tomar fácil y lento, presionando ligeramente con las manos para que las piezas de pan de España presiona firmemente contra la torta Mimosa en cada lado.

Mimosa Coloque el pastel en el refrigerador y dejar enfriar durante al menos 6 horas o durante la noche. Si te gusta, Mimosa se puede espolvorear el pastel con un poco’ azúcar en polvo antes de servir: Yo lo prefiero sin, su radiante color ver perfectamente! Disfrute de su comida!

Torta Mimosa
Torta Mimosa

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2 comentarios

Vera 05 de mayo de 2014 en 23:11

Slurp!!! Precisamente!Hermosa!
Ujn abrazo
Vera

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 06 de mayo de 2014 en 12:53

Vera, Bienvenidos a mi blog y gracias! ADA

Respuesta

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