Tarte à la citrouille ou tarte à la citrouille américaine classique: crémeux et délicieux, une véritable bombe calorique. Vous savez que tous les midis dans les films américains sont toujours se termine par une énorme tranche de tarte aux pommes (la tarte aux pommes) o La tarte pumkin (tarte à la citrouille)? Eh bien, Je comprends tout à fait l'amour des Américains pour la tarte aux pommes, mais je ne pouvais pas comprendre ce que la tarte à la citrouille, Il ressemblait à une saveur mystérieuse et indéfinissable douce.
Lorsque j'ai trouvé la citrouille adaptée au marché (ok le delica, Mantoue, Hokkaido ou courge musquée) J'ai décidé de le préparer à la maison. De plus, Octobre est le mois de citrouilles et Halloween. Comment saurez-vous si vous me suivez pendant un certain temps’ Je posterai jamais un régal pour l'Halloween, parti culturel que je fais partie et je ne me sens pas, mais ce beau gâteau à la place veulent regalarvela.
Et maintenant, je comprends les Américains: la pâte à tarte, sensiblement neutre, Il est combiné avec un remplissage dense, Sweet, rustique et très aromatique. Parfait avec un peu’ de crème fouettée et une pincée de cannelle. Rappelez-vous que la citrouille, ou plutôt des citrouilles, compte tenu des nombreuses variétés existantes, sont parfaits pour les deux préparations sucrées, à la fois salé. Je vous renvoie à mon article sur CITROUILLE DANS LA CUISINE, pour tout savoir sur les principaux types de citrouille et comment les utiliser dans la cuisine. Et bien sûr, un coup d'oeil à tout mon RECETTES CITROUILLE AVEC.
Parmi mes favoris, le CITROUILLE AIGRE (qui sont en RECETTE VIDÉO), le PARMIGIANA CITROUILLE, LASAGNE À LA CITROUILLE. le CAPONATA SICILIENNE DE CITROUILLE. Et si vous aimez les bonbons, Vous trouverez ici toute ma RECETTES SUCRÉES À LA CITROUILLE, glouton et très animé.
4 commentaires
Mais vous savez, il m'a toujours intriguée??!! À ce stade, je copie et je vais certainement essayer. Merci.
Un câlin
Vera
Vera grâce à vous, Comme toujours. J'étais un peu incertain de la saveur et la texture, mais une fois prouvé qu'il m'a convaincu! Je t’embrasse! ADA
ADA, ce gâteau est merveilleux, parfait… vous m'a donné envie de préparer! Je sauvegarde la recette et commence à chercher la bonne citrouille ;) Un très gros câlin <3
Bonjour Vale, dit par vous est un complimentone. TI vous remercie sincèrement et j'attends de voir votre, qui sera sûrement fabuleux, ainsi que très bon. hug TI, ADA