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pastel de coco con limón y las pasas

De coco tarta de limón y las pasas. Un buñuelo mullido que se prepara en 15 minutos, con un sabor suave de lo exótico, perfecto para el desayuno

El dulce de hoy es un derroche de suavidad, all'inzuppo una invitación en un buen vaso de leche fría: pastel de coco, con limón y las pasas. Fue hace mucho tiempo que quería probar a preparar una pastel con harina de coco, torta que faltaba en el sitio, pero todos los que habían probado todo no me había satisfecho: demasiado granulada y pegajoso. Entonces empezaron a partir de la idea de una rosquilla suave, hecho con un porcentaje de harina de coco, y decidí usar la leche de coco para dar suavidad y fragancia. Te recomiendo: Me refiero cuando hablo de la leche de coco enlatada se utiliza en la cocina asiática y tiene superficie de la capa densa y casi cremosa y no el de coco bebida. Sólo para dar esa parte de la torta de coco cremosa suavidad increíble.

al Dolce (Hay suficientes 15 minutos para preparar y servir sólo un plato y una batidora eléctrica), He cocinado en una lata sándwich, pero también se puede cocinar en un anillo de molde para pasteles ordinaria, Añadí cáscara de limón rallada Verdello, para dar un aire fresco y cítrico, de vainilla bourbon y pasas de uva. Por encima decidí verter un esmalte, También preparado con leche de coco, para acentuar el aroma delicado y exótico de la torta de coco, limón y las pasas. Si te gusta pasteles suaves y perfecto para un baño, Proveedores Ciambellone de castaño FLOUR o uno de mi DE recetas de la torta de la creencia perfecto para el desayuno, o plumcake, gracioso agosto. Que tengas un buen día!

pastel de coco, CON EL LIMÓN Y LA PASA (Las dosis para un molde de 22-24 centímetros)

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 100 gramos de huevos enteros (aproximadamente 2 huevos grandes)
  • 200 gramos de harina 00
  • 80 gramos de harina de coco
  • 150 gramos de azúcar impalpable
  • 90 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de polvo de hornear
  • 60 gramos de pasas
  • 200 ml de leche de coco
  • cáscara rallada de un limón orgánico
  • poco de polvo bourbon vainilla o extracto
  • un pellizco grande de sal
  • Para el glaseado
  • 100 gramos de azúcar en polvo
  • leche de coco, lo suficiente como
  • harina de coco para decorar el pastel
  • Y MÁS
  • mantequilla y harina para la torta de Pan, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

pastel de coco, con limón y las pasas

Antes de preparar el coco rosquilla, limón y las pasas, Precalentar el horno a 180 grados de estática. Poner las pasas en agua durante al menos 15 minutos en agua caliente, séquelo con cuidado.

Para preparar la torta de coco, limón y las pasas, Debe fundir primero la mantequilla en un baño de agua y luego dejar enfriar a temperatura ambiente. Montar los huevos con el azúcar y la sal hasta que la mezcla es compuesto hinchada, Blanco y esponjoso. Si utiliza una batidora eléctrica tomará aproximadamente 10 minutos: no se precipite, porque es el único paso crítico. Una vez que los huevos y el azúcar son bien ajustado, agregar la ralladura de limón y vainilla. Combinar la harina tamizada mezcla con el polvo de hornear en etapas, alternando con la leche de coco (Te recomiendo, Agitar bien antes de usar la leche de coco como la parte líquida y la más densa debe amalgamar). Continuar trabajando la mezcla con una batidora eléctrica hasta que todos los ingredientes: usted tiene que obtener una mezcla suave y sin grumos.

Añadir a la mezcla de la mantequilla derretida, Siempre en varias ocasiones y siempre batiendo. A continuación, añadir la harina de coco: mezclar la torta de harina de coco masa de coco, limón y pasas de uva con una espátula. Finalmente, añadir las pasas: para que las pasas se distribuye uniformemente en la dulce (y no va más en la parte inferior), usted tiene a la harina ligeramente apilamiento masa cruda.

Engrasar y enharinar la bandeja de la torta (preferiblemente una bisagra, Elegí un molde de anillo). Verter la mezcla en el molde y el nivel. Cocinar el pastel de coco, limón y pasas para 45 minutos o hasta, insertar un palillo en el centro de la torta, Se quedará completamente seco. Retirar del horno la tarta de coco y dejar enfriar sobre una rejilla.

Para el glaseado con coco, diluir el azúcar en polvo con leche de coco: Te recomiendo, añadir un poco de leche de coco en un momento, de lo contrario el esmalte será demasiado líquido. Me gusta el merengue es un velo, no muy densa, de modo que la torta no es demasiado dulce, pero si usted prefiere el más denso, blancuzca y opaca, poner menos leche de coco puede. Una vez que la formación de hielo en la torta distribuido, espolvorear con un poco de harina de coco. Su torta de coco, limón y pasas de uva está listo, Disfrute de su comida!

pastel de coco con limón y las pasas

CONSEJOS

Esta torta de coco, limón y pasas de uva tiene una textura fantástica: suave pero ligeramente arenosa. Dura mucho tiempo, hasta 4 días, si envuelto en una envoltura de plástico y se almacenaron en una bolsa de heladas.

pastel de coco con limón y las pasas

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4 comentarios

Antonella 20 de julio 2018 en 14:45

Bondad!! Hola Ada,
este pastel me atrae MUUCHO! Pero he terminado la harina de coco! 🙁
Tan pronto como lo intento, hacerle saber!
feliz verano, baci 🙂 Antonella

Respuesta
Parisi de ADA 22 de julio 2018 en 12:14

Hola Antonella! Hasta pronto mi, Él piensa que el único envase harina de coco que encontré fue de libras y ahora no sabe qué hacer! Un cordial saludo, ADA

Respuesta
Elisabetta corbetta 20 de julio 2018 en 10:18

Una de mis pasteles favoritos, Trato de poner limón próxima vez.
Gracias
Un beso grande

Respuesta
Parisi de ADA 20 de julio 2018 en 10:44

Hola Elizabeth, prueba porque el pastel tendrá un sabor más picante e intenso! un abrazo, ADA

Respuesta

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