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ナスのパルメザン, carasau パンとモッツァレラチーズ

今日では、焼きナスのパルミジャーナ, carasauパンとモッツァレラと: 一皿菜食主義者、本当においしいと準備しやすいです. レシピはcarasauで作られています (薄いサルデーニャのパン), 焼きナス, トマトソース, Fior di ラテ, パルミジャーノ ・ レッジャーノ チーズと新鮮なバジル. あなたは、事前に準備し、良い暖かいです、良い暖かいことができます. 翌日はさらにおいしいです. ときどき、素朴な料理と物質かかる: これは基本的に一種異端ですが本当においしいのパルミジャーナ, それは皆を喜ばせる, また、carasau トマトソースの浸すし、ソフトの中と外側のカリカリになるので, 部分で明らかに残る. 要は, 私は、このナスパルミジャーナについて話し続ける場合, carasauパンとモッツァレラチーズは、私はすぐにriprepararlaしたいです. 他のものの間で, 私は本当にそれを調理するために使用するコンテナーの料理のアイデアが好きです。. 特にキュートでカラフルなコンテナーの場合!

ナスのパルメザン, carasau パンとモッツァレラチーズ

パルミジャーナのナス, CARASAUパンと牛乳FLOWER (簡単なレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 1 大規模な紫ナス
  • モッツァレラチーズの 400 グラム
  • 有機トマトソース 750 ミリリットル
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • 新鮮なバジル, だけで十分な
  • 砂糖小さじ 1 杯
  • すりおろしたパルミジャーノ ・ レッジャーノ PDO, だけで十分な
  • carasau パン 4 枚

手続


ナスのパルメザン, carasau パンとモッツァレラチーズ

パルメザンパンcarasauを準備するには, 茄子とモッツァレラ, ナスを洗います, 両端を削除し、約半分センチメートルの厚さのスライスにカット. 少しでナスを磨きます’ エキストラバージン オリーブ オイル, グリルそれらと, グリルした後, 塩を軽くふると脇.

鍋に油を入れてトマトソースを準備します。, トマト, バジル. 塩で味付け, 砂糖を加える, カバーし、15 〜 20 分間弱火で煮る.

政府は水を失うように薄くスライスのフィオル・ディ・ラッテに切断し、ザルに入れて.

作業面の carasau パンし、熱々 トマトソースで均等にコート, だから、パンを柔らかくし、曲げる.

パンcarasauのパルミジャーナの構成, 茄子とモッツァレラ: それぞれのボウルは、トマトソースのスプーンの底に置く, エッジ ボウルから突き出るように carasau の正方形を置く. ナスの層をトップします。, fior di ラテのいずれか, バジル, トマトソースとパルメザンの大盛り. Carasau パンの新しいレイヤーを作る, 茄子とモッツァレラチーズの後. すべてをカバーする豊富なトマトソースとパルメザン チーズ. これを行うすべてのテリーヌ.

パンcarasauのパルミジャーナ焼きます, 15分間200度で茄子とモッツァレラ, それは素敵な地殻を形成するまでグリルで 5 分のために行く. パルメザンパンcarasauサーブ, ナスと罰金熱いまたは温かいミルク. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: シチリア ロゼをお勧め. エトナ Doc がプロデュース テヌータ ・ デッレ ・ テッレ ネレ, ランダッツォの, 火山の北東斜面: このワインは新鮮です, ミディアムボディ, そのブドウを基本に強烈な感謝を与える: Nerello.

ナスのパルメザン, carasau パンとモッツァレラチーズ
ナスのパルメザン, carasau パンとモッツァレラチーズ

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4件のコメント

エリー 2014 年 8 月 30 日 で 14:19

場所ながら rimangiarle する衝動を得る, 私はそれらを読む中!!! ドナ?????

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 8 月 30 日 で 15:10

私は解決する問題と誘惑のポストを計画, だから私は画面から離れても維持します。. 😉

返信
ルチア 2014 年 8 月 29 日 で 20:22

このレシピは、私はそれを愛する, おかげで Ada!!!

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 8 月 29 日 で 23:36

こんにちはルーシー, そこのナスがあまりにもあります。…

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