Tatlı ve ekşi domuz ve haşhaş tohumu ile pirinç ile biber

Biraz kirlenmiş bir tabak’ Çin etkileri, Ama bu hala tamamen İtalyan ruhu korur: domuz bir tatlı ve ekşi sos biber ile, tipik Sicilya, soya sosu eklediğim, haşhaş tohumu ve mercanköşk ile tatlandırılmış suşi pirinç eşliğinde. Et, oyulmuş küçük parçalar ve hafif unlu, hızlı bir şekilde aşçılar ve yumuşak ve flavorful kalır ve biber gevrek kalır. Sos kalın ve tatlı ve ekşi biber bu domuz tuzlu ve tatlı arasında iyi bir denge vardır. Beyaz pirinç benzersiz bir yemek yapar. Seni seviyorum domuz eti de deneyin l’Biberiye ve patates süt ile domuz bel, Bu patates ve elma ile şarap, , acılı ve baharatlı domuz pirzola, , ekmekli domuz pirzolası otlar ile, l’tatlı patates ile üzüm ile Kızartma domuz, , Mantar ile tarak veya l’domuz loin elma püresi ile doldurulmuş.

DOMUZ ETİ VE BİBER VE PİRİNÇ İLE EKŞİ

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • domuz bel veya domuz bacak 800 gram
  • 5 kırmızı ve yeşil biber
  • 2 taze soğan
  • sızma zeytinyağı gerektiği gibi
  • sirke 100 mililitre
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı soya sosu (O düşük tuz kullanın)
  • tuz ve biber
  • Basmati pirinç veya suşi 300 gram
  • mercanköşk birkaç dal
  • 2 çay kaşığı haşhaş tohumu
  • domuz eti una yeteri kadar un

İŞLEMLERİ

biber yıkanır ve yaklaşık 3 cm'lik büyük parçalar halinde kesilmiş. Çok ince olmayan halka doğrayıp. Bir tavada yerleştirin (Ben Wok kullanmak, yeri doldurulamaz benim için) 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, onu ısıtmak ve soğan ekleyin. Mix, Bir dakika kızartın ve biber ekleyin: tuz ekleyin ve 8-10 dakika yüksek ateşte pişirin. Gevrek kalmalıdır.

Bu sırada tuzlu suda pirinç kaynatıp al dente drenaj. zeytinyağı ile bir kase ve mevsim koy, kıyılmış mercanköşk ve haşhaş tohumu.

küçük parçalar ya da şeritler halinde kesme domuz, Sık Kullanılanlar olarak, ve hafifçe un. Biraz ile tavada alt Kapak’ yağı (Cimrilik etme, Tek gereken yağ. Bazı insanlar tohum kullanmak ama ben sevmiyorum) ve yüksek ateşte domuz patlama (daha sık yapmak, bu yüzden her yönden eşit usanmış olacak). tüm parçalar kızarmış zaman, tuz ile sezon, biber, biraz sıcak su ekleyin ve yüksek ateşte 5 dakika boyunca domuz eti pişirmek. biberleri ekleyin. Tamamen sirke şeker dağıtıp tavaya dökün: yüksek ateşte sirke karışımı ve soya eklemek. Sos kolayca kalınlaşır olacak, Eğer domuz unlanmış oluşturacakları un bağlı kalmayı çünkü.

ona eşlik eden sos ve pilav ile domuz Serve (Ben plaka üzerinde sadece bir şablon krem ​​karamel koymak ve sonra puding var), mercanköşk yaprağı ile süslenmiş.

EÞLEÞTİRME: tatlı ve ekşi biber iyi asidite ve kokulu bir boş önermek. Consigliamo bir Blanc de Morgex ve La Salle, Aosta Vadisi Cave du vin blanc tarafından üretilen. Şarap denir ağlayan (organik tarım ile ilgili, Alkollü derecesi 11,5), ve şerbetçiotu ve alpin bitkilerin aromaları ile karakterizedir, Bir çok taze tat, yüksek asitlik ve badem ipuçları.

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

Elly 15 Temmuz 2013 at 06:15

Hasta'söylemek sen… AIdm fantezi gibi, renkleri, eşleştirmeleri. Ney daha… Beni denemek istiyorum yapılmış! İyi hafta

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Temmuz 2013 at 14:02

Ama yine de teşekkürler! Eti seviyorum ve sonra elbise' kalkmayın’ Eğer rahatsız böylece…:-)

Yanıt
Erica Paul 14 Temmuz 2013 at 18:36

kesinlikle üstün çanak Ötesi….. ADA, düşük tuz soya sosu orada!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :Veya İstediğim! deneyin. Ben olmalıdır. Ahahahahahahah….
takip etmek her zaman ilginç.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Temmuz 2013 at 14:01

Orada sayın Erica, Kırmızı yerine yeşil kap, Süpermarkete bulmak! Git ve fethet!!!! Öpücük

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.