Tarta de manzana de mamá

El desea que la receta de la tarta de manzana más suave y bueno en el mundo? La tarta de manzana es uno de los dulces de los más queridos Horno italiana: Yo esta mañana me desperté con el deseo del pastel que prepara mi madre, para mí el más delicioso cada vez. Entonces, como las fotos en el blog no era hermosas (Puedes verlo al final del post, Me lo quitaron porque todavía me gusta), Decidí tomar algunas fotos nuevas y volver a publicar la receta.

En mi canal de YouTube también puedes encontrar el VIDEO RECETA PASO A PASO .

La receta secreta de la torta de mi madre es todo en la forma en que las manzanas son 'encadenan’ Nell ’ masa. La masa es suave y fragantes manzanas siendo firmes pero suave. La superficie es fragante y oro, Gracias a la mantequilla y el azúcar impalpable. Este pastel con manzanas es el aperitivo perfecto, los niños loco le conducirá, Pero incluso una buena comida si acompañados por un clásico flan o helado de vainilla. En este punto, sólo hay que echar un vistazo a todas mis recetas TORTAS CON LAS MANZANAS, como el APPLE pastel sin HUEVO, perfecto para aquellos que son intolerantes o alérgicos a la proteína del huevo. Que tengas un buen día!

APPLE pastel Madre (las dosis para un molde de 24 cm)

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 250 gramos de harina 00 (Está bien la torta de concreto)
  • 5-6 manzanas tarta o 2 deliciosos y oro amarillo 2
  • 150 gramos de azúcar impalpable
  • 2 huevos
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • una pizca de sal
  • la cáscara rallada de un limón
  • un sobrecito de polvo para hornear
  • leche entera, lo suficiente como
  • mantequilla y pan rallado (mantequilla y espolvorear la torta de Pan)
  • punto con el azúcar y la mantequilla 4 cucharadas de granulado

PROCEDIMIENTOS

tortadimele

Tarta de manzana de mamá

Para el pastel de manzana de la mamá, Precalentar el horno a 180 grados. Mantequilla un molde de torta de 24 cm con apertura por bisagra y espolvorear con la miga de pan en toda la superficie, incluyendo los bordes. Derretir a baño María o en el microondas la mantequilla.

En un tazón grande con una batidora eléctrica batir los huevos junto con el azúcar y una pizca de sal, hasta que la mezcla esté espumosa y blanca. Añadimos la cáscara de limón y, plan de piso, la harina de, Sin dejar de montar. Añadir la mantequilla derretida – siempre mezcla – y por último el paquete de levadura disuelta en medio vaso de leche. La mezcla debe ser suave, cremoso y sin grumos: Si es demasiado grueso, Añadir unas cucharadas de leche.

Vierta la mezcla en la sartén. Pelar manzanas, cortarlas por la mitad y luego en cuartos, privándolos de la base. Cortar en rodajas de sobre un centímetro de grosor y coloque cada rebanada perpendicular a la superficie de la torta, sin dejar huecos. Las manzanas deben cubrir completamente la torta entera.

Espolvorear la superficie de la tarta de manzana de mamá con el azúcar en polvo y los copos de mantequilla y hornear durante 40 minutos. Vale la pena tratar de palillos de dientes que, ubicado en el centro de la torta, tendrá que secarse. Servir el pastel caliente a la madre oa temperatura ambiente, después ha sido espolvoreada con azúcar glas. Y’ perfecto acompañado de helado de vainilla o vainilla, o simplemente nata.

EL EMPAREJAMIENTO: Se recomienda una sola grapa uva perfumada de Muller Thurgau Trentino (Elegir posiblemente de empresas pertenecientes al Instituto de la tutela – www.grappatrentinadoc.it). Es una combinación por analogía: el aroma de la uva Sauvignon, En realidad, de albaricoque y manzana.

Tarta de manzana de mamá de Rita

Tarta de manzana de mamá de Rita

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32 comentarios

Sandra 15 de octubre de 2014 en 22:30

Hola, Este blog se ha convertido en mi primer pensamiento cada vez que quiero cocinar… Tuve algunos Apple y aquí sale esta receta preciosa. Dosis perfecta, un gran éxito! Muchas gracias!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 16 de octubre de 2014 en 10:33

Hola Sandra, No tengo palabras para agradecer tus palabras. En particular, me alegro de que usted ha disfrutado esta torta, es un hermoso recuerdo de mi infancia. Su gusto para mí que significa hogar y familia y estoy muy feliz de haber compartido con usted. Te abrazo, ADA

Respuesta
Sandra 16 de octubre de 2014 en 13:27

Eres bienvenida, Gracias otra vez… Tienes razón, Esta receta significa hogar y la familia.. Él piensa que los ingredientes que quería mezclar a mi hija de tres años! Cómo se actualiza tan pronto como lo intento otra de su fantástico y yo diría recetas perfectas 🙂 un abrazo y buen día, Sandra

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 16 de octubre de 2014 en 14:48

Estoy muy lejos de la perfección, Sandra, pero que mis recetas te gusta y también puede compartir el sentimiento que mueve a mí es tanto. Nos vemos luego, ADA

Respuesta
etna2000 29 de junio de 2014 en 09:09

Dónde sacaste esta receta? Y’ mi tarta de manzana con una pequeña variación (pero no te estoy diciendo, porque acabo de ver copiado mi).

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 29 de junio de 2014 en 10:09

Hola, la receta es de mi madre, que prepara como esta desde que tengo memoria (ahora 38 años por desgracia para mí…). Si podría ser una receta siciliana territorial, pero no puedo decirle con precisión. Mi madre es de Palermo pero no creo que la receta tiene una tradición de Palermo. Y’ sólo un ingredientes de tarta de manzana normal, muchas personas hacen lo, en todas las regiones de Italia y con todas las variantes posibles…

Respuesta
ALE 10 de noviembre de 2014 en 07:00

Querida Ada, Tenemos una cosa en común, incluso mi madre era así que tarta de manzana, Confirmo que es un verdadero placer… Déjame contarte un pequeño secreto: Esta maravillosa receta (con sólo un pequeño cambio que si te interesa voy a explicar) Fue publicado en una revista femenina hace unos 45 años, en la libreta de direcciones “la cocina de la verdadera”; mi madre me dijo que detrás de este pseudónimo se escondía Brunella Gaffney, periodista y autor de que llegué a disfrutan de la producción literaria de chisporroteo.
Hola, ALE

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 10 de noviembre de 2014 en 12:24

Por supuesto me interesa la variación! De hecho no puedo esperar a escuchar. Y documento sobre Brunella Gaffney: ver cuántas cosas puedes aprender de una tarta de manzana! Te abrazo, ADA

Respuesta
ALE 10 de noviembre de 2014 en 23:48

Et voila Estimado! La variación refiere a las manzanas, Después de haber cortado debe ser rociado con el jugo de dos limones y coloca sobre el pastel como lo explica. De todos modos, Tengo poca paciencia, fijar la cúpula directamente sobre la masa, Les aseguro que en la cocina se asegura casi completamente cubierto que textura cremosa que sabes 😉

Sicilians creativas en la cocina 10 de noviembre de 2014 en 23:56

Y aquí estoy! Le pedí a mi mamá y ella rocía las manzanas con limón. No hacerlo ya que tengo las manzanas como cortan el pastel y limón ralladura de poner en la mezcla. En cualquier caso, es mi pastel favorito!!!!

Pina 29 de enero de 2014 en 19:14

Me dio un deseo a la tarta de manzana….. definitivamente la voy a probar!!!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 29 de enero de 2014 en 23:00

Gracias Pina y Bienvenido a mi blog! Y si usted me deja saben lo que piensas. Hola, ADA

Respuesta
Michela 09 de enero de 2014 en 19:34

Buenas noches!lo siento vi la receta de las manzanas y debo decir que me inspira mucho y me gustaria probarlo pero por favor, disculpen la ignorancia simplemente no entiendo cómo poner manzanas!me podrias ayudar?Muchas gracias!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 10 de enero de 2014 en 13:48

Hola Miguel y Bienvenido a mi blog!Entonces, Es más fácil que hacer que to decir: Pelar manzanas, quitar las semillas y núcleo, el corte por la mitad, luego en cuartos y luego en finas laminas. Luego poner cada rebanada perpendicular en la torta para que sólo la parte superior de la rebanada delgada franja, y el pastel debe cubrirse totalmente con. La parte de Apple dentro de los derretimientos de la masa y el anterior, con azúcar y mantequilla, hace una costra agradable. Hola! ADA

Respuesta
Michela 15 de enero de 2014 en 22:21

Hola Ada gracias x la respuesta!!!!Ayer probé a hacer la torta y sus muy buena gracias x la receta!!!De todos modos la próxima vez quiero intentar xchè dosis doble el molde de 24 cm se siente demasiado grande x dosis en la receta que crees que?pasar una buena tarde !MICHELA

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 15 de enero de 2014 en 23:14

Hola Michael! Reloj, Que siempre han utilizado un molde de 24 y es bastante alto, porque tienes que mezclar mucho y la mezcla se levanta bien, Luego están las manzanas que aumentan en volumen. Tal vez en lugar de doble, se me antoja un poco’ Demasiado, hacer un tercio más. Me dejan saber, ADA

Respuesta
Lucia 28 de diciembre de 2013 en 13:45

Y’ un pastel que sabe a “corazón”… 🙂

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 28 de diciembre de 2013 en 14:54

Hola Lucy, Sí es una de mis tortas favoritas, me recuerda cuando era un niño, y debo decir que hasta ahora como es mi madre, nunca consigue más…. 🙂 mejores deseos, ADA

Respuesta
Sal, azúcar y canela.. 09 de diciembre de 2013 en 15:07

Ves que es asombroso! Lo haré pronto, Estoy disfrutando con mis ojos!!!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 09 de diciembre de 2013 en 15:19

Hola estimado! En esta torta no dudo en decirle a probarlo! La receta es de mi mamá y es una bomba! Besos, ADA

Respuesta
Valentina 16 de octubre de 2013 en 15:02

Lo probé ayer y fue un gran éxito… buena para pasar hacia fuera!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 16 de octubre de 2013 en 15:04

Gracias por venir aquí a decirme y Bienvenidos a mi blog! Un cordial saludo, ADA

Respuesta
Graziella 07 de septiembre de 2013 en 19:58

leer la receta este verano y hace (con gran éxito) varias veces para cualquier ocasión con familiares y amigos…Ahora estoy en los Estados Unidos y am’ para hacerlo otra vez! Gracias por compartir

p.s. También probé con duraznos frescos en pan con azúcar morena…excepcional…También me gustaría probar caseras conservas cereza de! 🙂

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 07 de septiembre de 2013 en 23:41

Hola Graziella, Me alegro de que receta de tarta de manzana de mi mamá es exportado a los E.e.u.u.. Las variaciones son muy interesantes y estoy seguro que son deliciosas. Gracias y atentos… Saludos. ADA

Respuesta
Laura 09 de octubre de 2013 en 17:41

hice tu tarta de manzana en una sensación en elogios de Sardinia y me sentí bien que mis amigos siempre pedir a mí siempre que usted venga y visita me gracias a laura de sassari Cerdeña

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 09 de octubre de 2013 en 18:01

Gracias Laura, Bienvenidos a mi blog! Me hace feliz y espero que disfruten mi receta también algunos otros. Un saludo a su hermosa tierra que me encanta, ADA

Respuesta
Federica 12 de marzo de 2013 en 16:45

Hola! Quiero hacer esta tarta para la merienda de mi hija, Ya que le encanta las manzanas, pero podrias explicar como colocar las rodajas de manzana? Debe ricopire la superficie de la torta, así que tengo que poner acostado, o debe insertarse en la imapsto?
Gracias

Respuesta
fratelli_ai_fornelli 12 de marzo de 2013 en 16:48

Hola y gracias! Entonces, Manzanas, hecho en medio, luego en cuartos y luego cortados en rodajas no demasiado finas, vaya palo perpendicular en la torta: así sucesivamente la superficie se vea sólo la parte fina y más rodajas de manzana. Espero poder hacer entender bien…Es muy bueno…Si usted tiene preocupaciones o problemas están aquí. Un saludo, ADA

Respuesta
Federica 12 de marzo de 2013 en 16:57

Entendido. Como tengo? Seguir el contorno de la torta? Cómo se suele?

Respuesta
fratelli_ai_fornelli 12 de marzo de 2013 en 17:10

Entonces, Que parten del centro y hacer una fila colocándolos uno arriba y uno abajo para que la masa será ' mover’ homogéneo. Luego paso a la siguiente línea y así sucesivamente para la mitad derecha de la torta y luego a la izquierda. En la práctica son unos 5 filas de rebanadas de manzana

Respuesta
Federica 12 de marzo de 2013 en 17:24

Gracias!

fratelli_ai_fornelli 12 de marzo de 2013 en 17:46

Y’ un placer. Déjame saber cómo estás!

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