Caponata invernale di carciofi: quando non ci sono le melanzane è un’ottima alternativa nata dal genio siciliano in cucina.
Crema di piselli menta e panna acida. Una vellutata primaverile e fresca, resa piccante da un tocco di zenzero. Leggera e delicata. Ricetta facilissima.
Lasagne bianche con broccoli siciliani e scamorza affumicata. Una lasagna ispirata alla mia Sicilia nell’uso dei broccoletti siciliani, verde scuro, con fiori piccoli e ricchi di foglie. La ricetta di …
Torta rustica di carciofi e ricotta: delicata e gustosissima. E facilissima da realizzare perché si prepara con la pasta sfoglia già pronta. Perfetta per un aperitivo o un buffet, oltre …
Buongiorno! Oggi una frittata leggera, cotta al forno, con zucchine e fiori di zucca. Un piatto facile, facilissimo e gustoso, con le zucchine primaverili, quelle con il fiore, e le …
Pasta con il cavolfiore alla siciliana, versione in bianco. Semplice e golosa, si prepara velocemente .Da provare anche come timballo, cotta al fornoPasta con il cavolfiore alla siciliana, la versione …