Minestra di pasta e fagioli estivi
Minestra di pasta e fagioli estiva, ricetta tipica siciliana facile e buonissima. La pasta e fagioli è una ricetta vegana…
Caponata invernale di carciofi
Caponata invernale di carciofi: quando non ci sono le melanzane è un'ottima alternativa nata dal genio siciliano in cucina.
Pasta con le lenticchie
Pasta con le lenticchie: ricetta facilissima, vegana, economica e nutriente. Uno dei piatti che non possono mancare sulle tavole degli…
Polpette di ceci e bietole con crema di avocado
Polpette di ceci e bietole con crema di avocado: un piatto vegano sfiziosissimo che piacerà anche a chi non vuole…
Insalata vegetariana di farro con zucchine alla griglia
Insalata vegetariana di farro con zucchine alla griglia: i cereali sono ottimi usati nelle classiche insalate fredde estive.
Zuppa di zucca, ceci e funghi porcini
Zuppa vegana di zucca, ceci e funghi porcini. Facile e nutriente, ha tutto il gusto dell'autunno.
Crema di piselli, porri e zenzero con mandorle tostate
Crema di piselli, porri e zenzero. Quando iniziano i piselli freschi non posso fare a meno di comprarli, quindi da…
Crema di fave secche e bietole
Crema di fave secche con le bietole. Amo le fave secche, sono un ingrediente molto presente nella cucina siciliana e,…
Zuppa di pane, patate e cavolo nero
Zuppa di pane, patate e cavolo nero: oggi una zuppa calda contro il freddo, vegetariana, ricca di vitamine; una ricetta…
Carciofi ripieni di risotto
Buon giorno! Amanti dei carciofi e del risotto, non fatevi scappare questa ricetta vegetariana e golosissima! Carciofi ripieni di un…