Quanti sanno che in Sardegna si produce tanto riso? Vi porto a visitare Riso Passiu, una piccola azienda che produce Carnaroli, riso Gioiello e integrale puntando anche al risoturismo nel …
Quale riso per un risotto perfetto? La prima varietà che viene in mente è di certo il Carnaroli, molti utilizzano il Vialone Nano e ci sono alcuni particolarmente affezionati …