Un antipasto non facile, ma facilissimo: uova ripiene di salsa remoulade. Una ricetta facile e buona, soprattutto se amate le uova come le amo io. Sono una variazione delle solite…
Una croccante panatura e, all’interno, una sorpresa: anzichè un semplice tuorlo, una ‘colata’ di besciamelle e tuorlo sodo. Sono le uova ‘alla monachina’: la ricetta è di una zia originaria…
