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サフラン風味のワッフル鮮明なポレンタ添えクリーム豆のポーチドエッグのせ

エンドウ豆のクリームとポーチドエッグ. 私はこの料理を定義する方法がわかりません. 美味しいおつまみ? 2 番目のライト? メインコース…