Tag: uova di quaglia

Uova di quaglia con tartufo nero e fonduta di taleggio

Uova, taleggio e tartufo: un abbinamento tradizionale con il quale non si sbaglia mai. Il tartufo che ho usato è…

Uova di quaglia in cocotte con piselli, bacon e fonduta di gruviera

Uova con piselli, pancetta e formaggio. Avrete capito che si tratta di un’altra ricetta ‘svuotafrigo’, nella quale ho cercato di…