Pasta incasciata alla messinese, la pasta al forno che ha stregato il commissario Montalbano, ideato da Andrea Camilleri. Un piatto unico golosissimo.
Rigatoni gratinati con carciofi e pancetta: un primo piatto molto sostanzioso e un po’ rustico, che funge anche da piatto unico, che a me dà sempre grandi soddisfazioni. Ogni volta …