Die Ciociaria, altes Land der Grenze zwischen Latium und Kampanien, ist ein Ort reich an Geschichte, mit einer Natur verbunden, dass es immer noch manchmal wild zeigt und eine Küche, die eng in das Hoheitsgebiet. …
Der Küchenchef Donato de Filippis und Sommelier Federico Maxima sind eine gewinnende Kombination: sehr jung, vorbereitet, neugierig, äußerst höflich, bereit zu erleben und zu den Kunden geführt, aber auch …
