Carne cruda all’albese, ovvero tartare di fassona piemontese. Sì, sono sempre io, Ada Parisi di Siciliani creativi in cucina, la donna che non mangia la carne se non ben cotta. …
Ricettina facile facile per chi ama il pesce crudo: trtare di salmone all’arancia con guacamole (alleggerito) e panna acida. Colgo l’occasione per ricordarvi (notare il tono da maestrina) che il …
Cari tutti voi che ci seguite e che, bontà vostra, ci apprezzate, ecco una grande notizia!!! Con la tartare di salmone affumicato su crema di piselli, con yogurt greco e …