Era da tempo che volevo mostrarvi come si realizzano i pitoni o pidoni messinesi, uno dei piatti simbolo della mia città, Messina. E mostrarvelo in una VIDEO RICETTA che…
Ed eccoci all’appuntamento mensile con MtChallenge: stavolta la sfida si basa sulla scelta di Tiziana, del blog L’Ombelico di Venere, che ha optato per un piatto mitico: la piadina romagnola!…
Siamo arrivati alla terza e ultima ricetta che ho ideato sul tema ‘street food e formaggi svizzeri’ lanciato dai Formaggi dalla Svizzera in collaborazione con il blog Peperoni e patate. Ho voluto…
Arancini al gruyére nocciole e cipolle stufate: un arancino dal profumo intenso, per sorprendere i vostri ospiti con una cucina siciliana diversa dal solito
Morbidi panzerotti ripieni di cavolo nero acciughe e formaggio svizzero, cotti in forno. Preparati con la pasta brioche dolcesalata di Luca Montersino, sono perfetti per buffet o come street food per merende e picnic. Ricetta facile.
Lo so, ancora un arancino… ma questo è un arancino diverso, condito con nero di seppia, un cuore di taleggio Dop filante e adagiato sopra una crema di topinambur e…
