Oggi un piatto di origine indonesiana, il nasi goreng, che ho leggermente rivisitato sopratutto utilizzando come verdure spinaci, zucchine e fagiolini, abbinate al pollo, olio di oliva extravergine e un…
Vi va un antipasto rapido, gustoso, economico, con il quale fare bella figura con i vostri amici? Vi propongo un tortino di polenta con uovo di quaglia, fonduta di taleggio…
Melanzane ripiena di riso agli spinaci. Io adoro le verdure ripiene. E mi diverte trovare ripieni sempre nuovi: questa volta ho fatto un esperimento ed è toccato alle melanzane, che…
Pasta con spinaci e pomodori freschi. Un piatto vegetariano, rapido, leggero e ricco di vitamine, leggermente piccante. Queste penne spinaci e pomodori si preparano in un battibaleno e sono ottime.…
Tagliatelle di farina di riso, ma fatte in casa. In realtà, non avendo la minima idea di come potesse risultare un impasto esclusivamente a base di farina di riso, ho…
Come sempre, seguendo i miei impulsi ho comprato un pacco di farina di riso. Per farne che? Non ne avevo la minima idea, non ho mai usato la farina di…
Tornare a casa la sera e trovare la cena pronta. E’ possibile, basta fare la mattina (o anche il giorno prima) una bella torta rustica. Certo, sempre voi dovete cucinarla,…
Polpette di spinaci e ricotta. Velocissime, economiche, gustose. Adoro le polpette e quelle di verdura in particolare. Queste sono le classiche polpette ‘svuotafrigo’: avevo degli spinaci surgelati e un poco…
