Alici al forno buone come fritte, dorate, croccanti fuori e morbide all’interno. Con sesamo e pecorino nell’impanatura. Con video ricetta
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secondi di pesce siciliani
Pesce spada gratinato al forno, ricetta siciliana semplice e veloce per un secondo tradizionale e light. Con video ricetta passo passo
Sarde gratinate al forno alla siciliana: un tortino goloso e semplice da realizzare per sentire il sapore del mare di Sicilia in tavola
Girelle di spatola o pesce bandiera: una ricetta siciliana facile e di effetto per usare un pesce azzurro magro, ricco di Omega 3 e versatile in cucina
Totani ripieni a ghiotta alla messinese: ricetta tipica siciliana che si può preparare anche con i calamari. Imperdibile la pasta condita con il sugo alla ghiotta: un intingolo di sedano, …
Nessuno può resistere ai calamaretti ripieni in umido alla siciliana: uno tira l’altro, morbidi e con una farcia e un sughetto saporitissimi.
Sarde a beccafico: ricetta originale palermitana. Come rendere goloso un pesce povero con una farcitura insolita. Si possono fare anche con le alici
Crocchette di zucchine e pesce spada con salsa piccante
by Ada Parisi
scritto da Ada Parisi 5 min read
Sono caduta nuovamente sulle crocchette. Oggi vi presento le crocchette di pesce spada, menta e zucchine, morbide e saporite, accompagnate da una salsa ristrettissima di pomodoro piccante. Anzi, molto piccante. …
Calamari ripieni cotti in umido ma in bianco, senza pomodoro. Una ricetta siciliana estiva dal gusto fresco e delicato
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