Cotolette alla palermitana, cotte al forno o sulla griglia e non fritte. Una variante leggera e deliziosa di quelle fritte. Con video ricetta
Hamburger fatti in casa, da mangiare al piatto o nel panino. Non solo carne pressata ma condito ‘alla siciliana’: saporito e sempre morbido
Filetto di maiale alle prugne con contorno di cipolle al forno. Un secondo di carne semplice e veloce perfetto per il pranzo della domenica. Senza glutine.
Polpette in umido con piselli, facilissime da preparare, è un comfort food che piace sempre a tutti, adulti e bambini
Il buono della panatura senza la frittura. Oggi vi presento delle costolette di maiale impanate con pane grattato, parmigiano e un trito di erbe aromatiche, accompagnate dai carciofi fritti e…
Un accoppiamento classico: carne e purè di patate. Ma in questo caso la carne è un succoso filetto di manzo accompagnato da carciofi fritti, e il purè è il favoloso…
