Arrosti di Natale: 15 ricette facili e eleganti per sorprendere gli ospiti. Di manzo vitello, maiale, coniglio. Anche arrotolati o farciti
Involtini di vitello al pistacchio, ripieni con pancetta e provola. Un secondo piatto siciliano saporito e veloce. Con video tutorial
Cotolette di macinato: ricetta facilissima e golosa, perfetta per i bambini. Con video tutorial passo passo.
Cotolette alla palermitana, cotte al forno o sulla griglia e non fritte. Una variante leggera e deliziosa di quelle fritte. Con video ricetta
Cotolette fritte alla messinese, saporitissime e facili da fare, con prezzemolo, aglio e pecorino. Con video ricetta passo passo
Falsomagro alla palermitana, un secondo tradizionale della cucina siciliana e ricchissimo: carne farcita con salumi, spinaci e frittata.
Petto di pollo alla Norma: cotolette di pollo cotte in forno e condite con il celebre sugo siciliano a base di pomodoro e melanzane fritte. Squisite.
Polpette in umido con piselli, facilissime da preparare, è un comfort food che piace sempre a tutti, adulti e bambini
Arrosto di vitello farcito alla siciliana con carota, pancetta, broccoletti siciliani e uovo sodo, cotto in un intingolo di verdure e vino bianco. Un piatto di carne ricco e colorato, …