Tortino di alici gratinate con scarola alla siciliana. L’antipasto di oggi è semplicissimo ma gustoso ed ha come ingrediente principale le acciughe (o alici), il pesce povero per eccellenza. Che, …
Caponata di melanzane con involtini di spigola e scarola. Un piatto che è metà tradizione e metà invenzione: la caponata è quella di famiglia. Una versione diversa dalle tante caponate …