Crostata di frolla alle mandorle. Vi chiederete cosa abbia questa crostata di particolare. Ve lo dico subito: la base. Perché non è una pasta frolla normale, ma una pasta frolla…
Uno dei dolci preferiti in famiglia: la crema cotta, più nota come crème brulée. Quando mio padre, mio fratello o il mio compagno la trovano nelle carte dei dessert la…
Il paradiso degli amanti del cioccolato. Flan di cioccolato fondente al 55% accompagnato da una salsa al cioccolato bianco: la consistenza all’interno è morbida, cremosa e non liquida. La ricetta…
Daquoise alle mandorle, cremoso di cioccolato bianco, composta di pesche e confettura calda di giuggiole. Un dolce fresco ed estivo con uno dei miei frutti preferiti, le pesche, che si…
