Aujourd'hui, une recette facile et savoureux: rôti de veau au thon et aux anchois. Un plat classique dimanche. Commencer par dire que vous, Malheureusement, rôtis ne font pas très bien dans la photographie. A dit …
Ultra rapide des rouleaux pour préparer, une véritable concentration de saveurs automnales: Rouleaux de poulet farcies au lard et pruneaux, immergé dans une sauce aux cèpes et accompagné …
Velouté de pomme de terre, champignons et girolles. Automne, temps aux champignons! Un des mes légumes préférés’ Favoris absolus. Je les aime tous: chanterelles, Agarics Royal, champignons Porcini, Galletti, boeuf champignons, même les …
Ravioles de pâtes aux œufs frais rempli de pommes de terre et fromage,assaisonné de sauce un peu plus léger’ porc de cinta senese, herbes et tomates séchées, juste nuancé avec …
Fregula sarde mais cuit comme le risotto, dans un bouillon de vrai poulet parfumé au safran, Romarin et piment rouge. La fregula a pour caractéristique d’avoir un …
Tranches Chianina grillés, avec des pommes de terre cuites au four et 4 différents types de chambres à utiliser sur la viande selon votre goût. Et’ une plaque de « carnivores »,: la viande …