Heute ein einfaches und schmackhaftes Rezept: Kalbsbraten mit Thunfisch und Sardellen. Ein klassisches Sonntagsgericht. Beginnen Sie mit den Worten, dass Sie, Leider, Braten nicht sehr gut in der Fotografie. Sagte …
Rolls-rapid vorzubereiten, eine echte konzentrierte Aromen des Herbstes: Hähnchenröllchen mit Speck und Dörrpflaumen gefüllte, in eine Steinpilzsauce getaucht und begleitet …
Creme der Kartoffelsuppe, Champignons und Pfifferlinge. Herbst, Pilzsaison! Eines meiner Lieblings-Gemüse’ absoluten Favoriten. Ich liebe sie alle: Pfifferlingen, Königliche Champignons, Steinpilze, Galletti, Rindfleisch Champignons, sogar i …
Ravioli gefüllt mit Kartoffeln und Käse frische Eiernudeln,gewürzt mit ein wenig heller sauce’ Cinta Senese Schwein, Kräutern und getrockneten Tomaten, nur nuanciert mit …
Sardische Fregula aber als Risotto gekocht, in eine echte Hühnerbrühe mit Safran gewürzt, Rosmarin und Paprika. Die Fregula hat als ihr Merkmal, eine …
Gegrillte Chianina geschnitten, mit gebackenen Kartoffeln und 4 verschiedene Arten von Salz, auf Fleisch nach Ihrem Geschmack zu verwenden. Und’ eine Platte von "Fleischfresser": das Fleisch …
