30 Dic Capodanno: 18 ricette di risotti perfetti per il Cenone 18 ricette di risotti perfetti per il Cenone di Capodanno: eleganti, raffinati, gourmet, a base di pesce o vegetariani. Facili…
19 Dic Risotto zucca castagne e tartufo bianco Elegante, cremoso e squisito il risotto zucca castagne e tartufo bianco è perfetto come risotto natalizio. Facile da fare, con…
09 Set Risotto zucchine e gamberi Risotto zucchine e gamberi: ricetta tradizionale della cucina italiana, facile da fare. Con il fumetto di crostacei per un gusto…
11 Dic Risotto al radicchio tardivo Igp, Prosecco Docg e tartare di salmone all’arancia Risotto al radicchio tardivo Igp, prosecco Docg e tartare di salmone all’arancia. Un primo piatto facile ma elegante. Ovviamente, seguendo…
04 Dic Risotto agli spinaci con besciamelle Risotto agli spinaci, besciamelle e melagrana. Perfetto per un menu di Natale vegetariano, facile da fare, anche a timballo se…
22 Nov Risotto alla pescatora Risotto alla pescatora, uno dei primi piatti di pesce più amati della cucina italiana. Tutti i miei suggerimenti per la…
03 Ott Risotto allo zafferano e fegatini di pollo Questo è un risotto per le grandi occasioni: zafferano, fegatini di pollo agglassati e riduzione di Marsala lo rendono perfetto…
02 Set Made in Italy. Il riso di qualità in Sardegna: la scommessa di Riso Passiu Quanti sanno che in Sardegna si produce tanto riso? Vi porto a visitare Riso Passiu, una piccola azienda che produce…
07 Apr Gli arancini di riso siciliani al ragù Arancine siciliane o arancini siciliani? Comunque vengano chiamati, sono uno dei piatti simbolo della Sicilia. Ricetta passo passo con video…