Risotto al radicchio tardivo Igp, prosecco Docg e tartare di salmone all’arancia. Un primo piatto facile ma elegante. Ovviamente, seguendo questa ricetta, potete anche preparare semplicemente come un risotto al…
Questo è un risotto per le grandi occasioni: zafferano, fegatini di pollo agglassati e riduzione di Marsala lo rendono perfetto per una cena importante
Ora dico io: non varrebbe la pena preparare questo risotto con rape rosse e gorgonzola Dop anche solamente per ammirare l’intenso color porpora nel piatto? La prima raccomandazione è che…
Anche oggi una ricetta facile ma elegante pensata appositamente per i menu delle feste: risotto allo Champagne e melograno. Le doti principali di questo risotto sono la semplicità di esecuzione…
Buongiorno, oggi vi tocca in sorte un risotto particolare: il risotto ai porri e castagne con riduzione di vino rosso. E’ un risotto ricco di contrasti, che ho elaborato in…
Risotto al taleggio Dop e mele renette: ricetta facile da fare, per un risotto cremoso e dal gusto particolare. Perfetto per una cena informale
Risotto alla robiola con crema di zucca, facile ed elegante. Adatto ai vegetariani e perfetto anche per i menu delle feste.
Risotto alle cime di rapa con peperoni cruschi, pinoli e briciole di pane. Una ricetta di risotto vegetariana, colorata e facile. Con tutto il gusto del sud Italia
Risotto porri e taleggio Dop, con crema di zafferano, rosmarino e nocciole. Un risotto originale e creativo per stupire i vostri ospiti.
