Risotto alle rape rosse e zola
Ora dico io: non varrebbe la pena preparare questo risotto con rape rosse e gorgonzola Dop anche solamente per ammirare…
Risotto allo Champagne e melograno
Anche oggi una ricetta facile ma elegante pensata appositamente per i menu delle feste: risotto allo Champagne e melograno. Le…
Risotto al radicchio tardivo Igp, Prosecco Docg e tartare di salmone all’arancia
Risotto al radicchio tardivo Igp, prosecco Docg e tartare di salmone all’arancia. Un primo piatto facile ma elegante. Ovviamente, seguendo…
Risotto ai porri e castagne con riduzione di vino rosso
Buongiorno, oggi vi tocca in sorte un risotto particolare: il risotto ai porri e castagne con riduzione di vino rosso.…
Risotto al taleggio Dop e mele renette
Gusto intenso, acidità, croccantezza: in questo risotto al taleggio Dop, mele renette e nocciole ci sono tutti gli ingredienti che…
Risotto alla robiola con crema di zucca
Risotto alla robiola con crema di zucca. Oggi un piatto facile ma elegante, dal gusto delicato. Il risotto cremoso e…
Risotto alle cime di rapa con peperoni cruschi, pinoli e briciole di pane
Risotto con cime di rapa, pinoli, peperoni cruschi e briciole di pane croccante. La ricetta di oggi è un risotto,…
Risotto porri e taleggio Dop, con crema di zafferano e nocciole
Buongiorno, oggi torno ai miei amati risotti e vi lascio una ricetta che eseguirò dal vivo domenica 9 ottobre a…
Risotto al tartufo scorzone con limone e colatura di alici di Cetara
Risotto al tartufo. una ricetta classica, anche se questa ha qualcosa di particolar. A voi piace il tartufo nero estivo,…
Risotto con crema di asparagi bianchi, stracchino e noci
Risotto con gli asparagi bianchi di Cimadolmo Igp! Magari molti di voi li conoscono bene e li hanno già mangiati,…