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Etiqueta: Recetas sicilianas

Tripas…pretende

Tripas… pretende. Hay que saber que mi madre ama callos. y yo, Mi padre y mi hermano, la detestiamo.…

Palanca-huevos

Un crujiente empanar y, interior, una sorpresa: en lugar de una yema de huevo simple, un ' bastidor’ de bechamel y yema de huevo duro. Son el…
Crema di zucchine verdi siciliane, ligero y sabroso

Crema de calabacín verde siciliano

Crema di zucchine verdi siciliane, ligero y sabroso: ricetta facilissima e personalizzabile con frutta secca, queso, gamberi o pancetta

Buffalo mozzarella en carrozza

Mozzarella en carrozza: comer con las manos, que también puede convertirse en el plato principal para una noche informal…

Caballa con cebolla’

Un plato ligero pero sabroso, con el contraste de color y sabor sobre todo entre la cebolla roja de Tropea, viaje…