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Tag: ricette sarde

Fregula con carciofi e zafferano. Dalla Sardegna un primo piatto semplice ma buonissimo, perfetto per i vegani, ma potete arricchirla con burro e formaggio.

Fregula con carciofi e zafferano

Dalla Sardegna un primo piatto semplice ma buonissimo: fregula risottata con carciofi e zafferano. Perfetta per i vegani, potete anche…

Fregula ai frutti di mare

Minestra di fregula ai frutti di mare: dalla Sardegna la ricetta di un primo piatto dal gusto eccezionale, con il…

Acciuleddi di Carnevale

Acciuleddi di Carnevale, ricetta sarda: una pasta fritta croccante glassata con miele e scorze d'arancia. Uno tira l'altro.

Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto con i carciofi, arricchito dal tocco della bottarga di muggine. Una ricetta classica della cucina italiana per uno dei…