Caffè leccese e pasticciotto alla crema: un rito della colazione nella città pugliese dallo splendido barocco. Estivo, facilissimo da preparare, rinfrescante e delizioso.
Focaccia pugliese con pomodorini e le patate nell’impasto. Una focaccia a lunga lievitazione e sofficissima.
Intorchiate pugliesi: deliziosi biscotti senza uova, a base di farina, strutto, olio e vino, guarniti con mandorle. Ricetta facilissima e uno tira l’altro
Risotto alle cime di rapa con peperoni cruschi, pinoli e briciole di pane. Una ricetta di risotto vegetariana, colorata e facile. Con tutto il gusto del sud Italia
