Semifreddo al pistacchio di Bronte, con composta di fragole
Semifreddo al pistacchio di Bronte con una fresca composta di fragole. Il dolce perfetto per la Pasqua e i pranzi…
Insalata primavera di verdura, frutta e primo sale
Insalata primavera di verdura, frutta e primo sale: leggerezza con gusto in un piatto freddo pronto in 10 minuti.
Torta al pistacchio con crema di ricotta e fragoline di bosco
Torta al pistacchio con ricotta e fragoline di bosco: un dolce a strati facile da preparare e indimenticabile, dal gusto…
Torta pasqualina
Torta pasqualina: la ricetta originale di un piatto che è diventato il simbolo della tradizione pasquale in Italia. Ricetta passo…
Torta al cioccolato, crema di mascarpone al pistacchio e frutti rossi
Torta a strati al cioccolato con crema di pistacchio e mascarpone e frutti rossi. Una torta monumentale e primaverile che…
Bucatini cacio e pepe con asparagi, prosciutto crudo croccante e menta
Pasta cacio e pepe con asparagi e prosciutto, un piatto facile e originale per i menu primaverili.
Cotolette di pollo al forno con asparagi e Parmigiano Reggiano Dop
Petti di pollo al forno con asparagi e Parmigiano Reggiano. Una ricetta facilissima e leggera per dare il benvenuto alla…
Pasta al pesto di asparagi e mandorle
Pesto di asparagi e mandorle: un pesto sano, leggero, velocissimo da preparare e gustoso. Pienamente in linea con il mio…
Spaghetti con fave, pancetta e pecorino
Spaghetti con fave, pancetta e pecorino: un primo piatto semplicissimo per dare il benvenuto alla primavera. Ricetta facile.
Carbonara con asparagi, pancetta e pecorino
Pasta alla carbonara con asparagi, pancetta e pecorino. Io ho usato dei maltagliati all’uovo fatti in casa, perché quando faccio…