Frittelle di fiori di zucca: ricetta di famiglia per frittelle soffici e semplici. Variante siciliana delle frittelle di sciurelli napoletane
Zeppole di San Giuseppe: ricetta tradizionale napoletana, ma cotte al forno e non fritte. Non possono mancare per la festa del papà.
Cotolette di mozzarella di bufala campana Dop: croccanti fuori, filanti all’interno. Golosissime e facili da preparare. Con video ricetta.
Parmigiana di melanzane alla napoletana, con mozzarella di bufala Dop. Perfetta per il pranzo estivo della domenica. Con video ricetta
Non è Pasqua senza il casatiello napoletano: ricetta originale con video tutorial di questo pane ripieno farcito con formaggio, salumi e uova.
Pizza di scarola, ricetta tipica campana. Facile da preparare. Un impasto di pane racchiude scarola ripassata con olive, capperi e pinoli e uvetta
Pizza nel ruoto, ricetta napoletana di Diego Vitagliano. Alta e soffice, con lievito di birra o madre. è una antica tradizione casalinga da riscoprire
Zeppole di patate, dette anche graffe napoletane. Soffici frittelle dolci tipiche di Carnevale e di San Giuseppe, con le patate nell’impasto
Riso e verza alla napoletana, una minestra invernale sostanziosa e facilissima da realizzare. Anche in versione vegana
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