New York cheese cake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato e lamponi: facile da preparare, raffinatissima, perfetta per una cena elegante. E' la versione cotta al cioccolato…
Tartufi di cioccolato al tahini e fior di sale
Non il solito tartufino al cioccolato. Questi rocher sono basati su un sottile equilibrio tra dolce e salato, amaro e…
Crostata di mirtilli freschi (blueberry pie)
Crostata di mirtilli freschi, o meglio la blueberry pie americana: tantissima frutta per un ripieno cremoso e naturalmente dolce. perfetta…
Cheese cake senza cottura, con more e mirtilli
Cheese cake senza cottura: velocissima, fresca e sempre buona. Potete usare la frutta di stagione che preferite!
Semifreddo alla nocciola
In assoluto il gelato alla nocciola è il mio preferito. Mi piacciono in genere i gusti alla crema, non amo…
Tiramisù al tè Matcha
Oggi vi presento una variazione del classico tiramisù: il tiramisù al Matcha, il tè verde intenso, ricco di antiossidanti e…
Crostata di pasta frolla alle mandorle e mirtilli
Crostata di frolla alle mandorle. Vi chiederete cosa abbia questa crostata di particolare. Ve lo dico subito: la base. Perché…
Macarons al cioccolato
Buon Natale a tutti! Per festeggiare eccovi il mio primo tentativo in tema macaron, i mitici dolcetti francesi che altro…
Zuppa inglese e un po’ sicula
Una variante personale della zuppa inglese, senza i canditi e con la crema al cioccolato aromatizzata da scorza di arancia…
Biscottini allo zafferano con marmellata di fragole
Semplici che più semplici non si può: la ricetta è quella della normale pasta frolla, con un poco di zafferano…