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Tag: ricette di caponata

Caponata di pesce spada

Caponata di pesce spada: un classico rivisitato della cucina siciliana. Antipasto raffinato o piatto unico mare e monti.

Caponata invernale di carciofi

Caponata invernale di carciofi: quando non ci sono le melanzane è un'ottima alternativa nata dal genio siciliano in cucina.

Caponata siciliana di mele

Caponata di mele, la geniale trovata siciliana nella stagione in cui sono finite le melanzane e non sono ancora cominciati…