Risotto cacio e pepe, gamberi e nocciole
Risotto cacio e pepe con gamberoni e nocciole. Il risotto che vi presento oggi è sofisticato, accattivante ma davvero facilissimo…
Torta soffice di nocciole Igp del Piemonte (senza glutine)
Torta sofficissima di nocciole, senza glutine. Un dolce di stagione (zucca, nocciole, castagne e funghi sono al momento la mia…
Ciambella di nocciole e cioccolato
Ciambella di nocciole e cioccolato. Oggi vi propongo un dolce ricco e sontuoso anche se facilissimo da realizzare, perfetto per…
Cioccolato.10 (come partire da una Setteveli e arrivare chissà dove)
Cioccolato.10. Ovvero una torta al cioccolato in ogni sua declinazione, in 10 strati, ispirata dichiaratamente alla Setteveli ma che Setteveli…
Semifreddo alla nocciola
In assoluto il gelato alla nocciola è il mio preferito. Mi piacciono in genere i gusti alla crema, non amo…
Brutti ma buoni alle nocciole
Vengono chiamati “brutti ma buoni”, ma vi dirò: buoni lo sono di sicuro, ma a me non sono mai sembrati…
Mousse al caffè con daquoise di nocciole e cioccolato bianco
Una mousse cremosa al caffè, sopra una croccante daquoise alle nocciole, ricoperta da scaglie di cioccolato bianco con mandorle e…
Pappardelle con crema di carciofi e nocciole
Ancora carciofi. Il fatto è che io li adoro e stanno per lasciarci… anzi praticamente la stagione è finita e…