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Tag: ricette con le melanzane

Melanzane ripiene al sugo

In Sicilia le chiamiamo “Mulinciane abbuttunate”, nel resto d’Italia sono le melanzane ripiene al sugo. Un piatto della tradizione contadina…

Sfogliata alla parmigiana

Sfogliata alla parmigiana, ovvero un piatto salva cena, facilissimo da preparare, anche e soprattutto in anticipo, che farà la gioia…

Melanzane alla griglia con pesto alla trapanese e pecorino

Melanzane alla griglia con pesto alla trapanese e pecorino: la ricetta di oggi è una alternativa saporita alle classiche pizzette…

Paccheri allo zafferano con ragù di gallinella e melanzana rossa di Rotonda. Oggi vi lascio un ricchissimo sugo di pesce,…