Focaccia alla Norma, ricetta siciliana
Se amate la pasta alla Norma adorerete la focaccia alla Norma, una ricetta siciliana tradizionale che unisce la bontà di…
Babaganoush (ricetta originale)
La ricetta originale del babaganoush, una salsa fredda di melanzane arrosto, crema di sesamo, spezie ed erbe aromatiche, perfetta come…
Melanzane: proprietà, tipologie e 30 ricette imperdibili
Melanzane: proprietà tipologie e 30 ricette siciliane imperdibili con l'ortaggio più amato dell'estate. Come sceglierle, conservarle e i migliori antipasti…
Polpette di melanzane al sugo
Polpette di melanzane siciliane al sugo, ricetta di famiglia facile e saporita. I bambini le adoreranno. Scarpetta è obbligatoria. Con…
Lasagne bianche con melanzane alla siciliana
Lasagne bianche con melanzane fritte alla siciliana, basilico e pepe nero: una lasagna estiva, cremosa e facilissima da preparare. Ricetta…
Timballo alla siciliana con melanzane e polpette fritte
Questo è un timballo speciale: uno scrigno di pasta al sugo con tante polpettine, racchiuso da melanzane fritte. Golosissimo.
La caponata siciliana di melanzane
La caponata siciliana di melanzane, ricetta originale palermitana, con video ricetta passo passo.
Barchette di melanzane in padella
Barchette di melanzane in padella, con pomodoro e formaggio filante. Pronte in 30 minuti, leggere e gustose.
Involtini di pasta e melanzane fritte alla siciliana
Involtini di pasta e melanzane fritte alla siciliana: ovvero spaghetti alla Norma racchiusi all'interno delle melanzane fritte. Una delle ricette…
