Spaghetti con acciughe e mollica (anciovi e muddica): ricetta tradizionale siciliana povera e veloce, con tante varianti. Con video ricetta
Alici al forno buone come fritte, dorate, croccanti fuori e morbide all’interno. Con sesamo e pecorino nell’impanatura. Con video ricetta
Alici e acciughe, come cucinarle? E che differenza c’è? Video tutorial su come pulire questi piccoli pesci azzurri e guida al consumo
Alici in tortiera alla siciliana: una ricetta tradizionale a base di pesce azzurro, leggera e facile da preparare.
Alici marinate: un antipasto classico della cucina siciliana e italiana. Ricetta con i consigli per abbattere il pesce e non avere alcuna preoccupazione.
Tortino di alici alla siciliana: uno scrigno di alici con un cuore di formaggio, pomodoro e pane. Con video ricetta passo passo.
Tortino di alici gratinate con scarola alla siciliana. L’antipasto di oggi è semplicissimo ma gustoso ed ha come ingrediente principale le acciughe (o alici), il pesce povero per eccellenza. Che, …
Timballo di alici, pomodoro e provolone: ricetta siciliana reinterpretata in chiave moderna.