Vellutata di zucca e zenzero
Vellutata di zucca e zenzero: speziata, piccante, dolce e buonissima. Facile da fare, dalla consistenza perfetta, cremosa e non acquosa.…
Risotto zucca castagne e tartufo bianco
Elegante, cremoso e squisito il risotto zucca castagne e tartufo bianco è perfetto come risotto natalizio. Facile da fare, con…
Polpette di zucca e ricotta al forno
Polpette di zucca, ricotta e patate cotte al forno, con un cuore filante di formaggio. Golose e leggere, anche per…
Panna cotta alla zucca
Panna cotta alla zucca, deliziosa, veloce da preparare e perfetta come dessert insolito per un Natale goloso. E' un dolce…
Zucca Hokkaido al forno
Zucca Hokkaido al forno, con patate, miele, rosmarino e noci. Facilissima, con video ricetta. Antipasto o contorno delizioso .Se aggiungete…
Crostata di crème brulée alla zucca
Crostata di crème brulée alla zucca: una croccante pasta frolla e una cremosissima crema catalana alla zucca dai sentori speziati.…
Gnocchi di zucca al gorgonzola e noci
Gnocchi di zucca al gorgonzola e noci: come fare in casa gnocchi morbidi e saporiti, da condire come più vi…
Caponata siciliana di zucca
Caponata siciliana di zucca: variante autunnale e senza pomodoro della tradizionale caponata di melanzane. Buonissima, colorata e dal gusto delicato,…
La zucca in cucina: varietà, proprietà e ricette
La zucca in cucina: storia, varietà, caratteristiche nutrizionali e benefici di questo ortaggio straordinario. E tutte le ricette per utilizzarla…
