Spaghetti sauce tiède d'anchois de Cetara, crevettes marinées et calmar dans la même sauce avec du citron, Gingembre, persil et piment, donc fraîchement poêlés avec des carottes et …
Risotto aux fuites avec du pain, beurre et de Cetara: d'abord inspiré par les saveurs intenses de la Campana cuisine.
Quand j’ai été invité à participer au concours d’édition de 2014 de la mozzarella di bufala ' pâtes, canular et fantaisie: réinvente la tradition’ et j’ai décidé d’accepter l’invitation, ero consapevole che …
