Cotolette fritte alla messinese, saporitissime e facili da fare, con prezzemolo, aglio e pecorino. Con video ricetta passo passo
Falsomagro alla palermitana, un secondo tradizionale della cucina siciliana e ricchissimo: carne farcita con salumi, spinaci e frittata.
Il modo più semplice e gustoso per riciclare gli avanzi della carne lessa: le polpette di bollito alla romana. Ricetta facilissima.