Involtini di vitello al pistacchio, ripieni con pancetta e provola. Un secondo piatto siciliano saporito e veloce. Con video tutorial
Straccetti di vitello con riso e verdure all’orientale: ricetta fusion veloce per un piatto unico gustoso ma leggero. Con video ricetta.
Saltimbocca alla romana: ricetta originale di uno dei piatti più amati della Capitale. Solo fettine di vitello, prosciutto crudo e salvia. Piaceranno anche ai bambini
Vitello cotto a bassa temperatura con crema di patate e salsa ai lamponi. Sapete già che a me non piace la carne poco cotta. Vi chiederete quindi come mai questa …
Arrosto di vitello farcito alla siciliana con carota, pancetta, broccoletti siciliani e uovo sodo, cotto in un intingolo di verdure e vino bianco. Un piatto di carne ricco e colorato, …