Mezzi rigatoni con pesce spada alla messinese
Pasta al sugo di ghiotta di pesce spada: una versione velocissima e non meno gustosa della classica ghiotta messinese, che…
Pesce spada alla siciliana
Pesce spada alla siciliana, o più specificatamente alla eoliana. La ricetta di oggi è per me uno dei simboli delle…
Pesce spada al forno alla siciliana
Pesce spada al forno alla siciliana, conosciuto anche con il nome di pesce spada alla messinese (gioco in casa). Oggi…
Ruote al ragù di pesce spada in bianco
Pasta con ragù di pesce spada in bianco. Sarà l’estate, ma vedo che tra le ricette più viste del sito…
Insalata di avena e pesce spada su gazpacho essenziale
Insalata di avena e pesce spada su gazpacho. Avete mai provato a cucinare con l’avena? E’ un cereale ricco di…
Pesce spada ‘a ghiotta’ alla messinese
Pesce spada a ghiotta, alla messinese: una delle ricette più tipiche di Messina. Semplice e goloso.
Caponata di pesce spada
Caponata di pesce spada: un classico rivisitato della cucina siciliana. Antipasto raffinato o piatto unico mare e monti.
Involtini di pesce spada al sugo di pomodoro e basilico
Braciole di pesce spada al sugo, una variazione delle tradizionalissime braciole di pesce spada alla griglia tanto amate a Messina.…
Linguine al pesce spada con capperi e pomodori Pachino
Linguine con pesce spada, capperi e pomodori Pachino. Ancora un primo piatto di pesce, pronto in pochi minuti e con…
Crocchette di zucchine e pesce spada con salsa piccante
Sono caduta nuovamente sulle crocchette. Oggi vi presento le crocchette di pesce spada, menta e zucchine, morbide e saporite, accompagnate…