Caponata di pesce spada
Caponata di pesce spada: un classico rivisitato della cucina siciliana. Antipasto raffinato o piatto unico mare e monti.
Pesce spada al forno alla siciliana
Pesce spada al forno alla siciliana: morbido e succoso, con una copertura croccante e tanti pomodori freschi.
Pesce spada alla siciliana
Pesce spada alla eoliana: un piatto tipico della cucina siciliana pronto in 5 minuti e gustosissimo. Con tutti i miei…
Pasta al pesto crudo di zucchine e mandorle, con pesce spada
Pasta al pesto crudo di zucchine, mandorle, pesce spada e pistacchio. Un primo piatto ispirato alla cucina siciliana, facilissimo.
Braciolette di pesce spada alla messinese
Braciolette di pesce spada alla messinese: una ricetta tipica siciliana diffusa anche in Calabria, dove il pesce spada è protagonista…
Mezzi rigatoni con pesce spada alla messinese
Pasta al sugo di ghiotta di pesce spada: una versione velocissima e non meno gustosa della classica ghiotta messinese, che…
Pesce spada a bagnomaria alla messinese
Pesce spada a bagnomaria: da buona siciliana, non potevo non farvi provare una delle ricette a base di pescespada (pescato…
Ruote al ragù di pesce spada in bianco
Pasta con ragù di pesce spada in bianco. Sarà l’estate, ma vedo che tra le ricette più viste del sito…
Insalata di avena e pesce spada su gazpacho essenziale
Insalata di avena e pesce spada su gazpacho. Avete mai provato a cucinare con l’avena? E’ un cereale ricco di…
Pesce spada ‘a ghiotta’ alla messinese
Pesce spada a ghiotta, alla messinese: una delle ricette più tipiche di Messina. Semplice e goloso.